En este día me enfrasco en la temática de las bodas de perla, puesto que el pasado 14 de mayo del presente año, mis padres celebraron sus 30 años de casados y junto a mi hermano @chef.leon organizamos una pequeña sorpresa para ambos, para no dejar escapar esa fecha tan especial. Ante tal fecha significativa decidí escribir sobre ello y compartirlo a ustedes.

Los 30 años de casados representan las llamadas bodas de perla, tres décadas donde se ha sabido mantener la relación en pareja, manteniendo el respeto, comprensión, comunicación y ante todo la madurez necesaria para llegar a este nivel del matrimonio.

Se asocia a las perlas puesto que toma como ejemplo la formación de esta, es decir, para que se forme una perla dentro de la ostra entran diversas partículas y organismos específicamente “el grano de arena”; ahora bien, dentro de la ostra se encuentra el nácar (sustancia lustrosa) que empieza su labor cubriendo grano a grano con camadas y así capas por capas, con el fin de protección, surgiendo de esto una hermosa perla. Pues así, se asocia el matrimonio en estos años, que a pesar de cualquier dificultad o problemática que se haya presentado la pareja en este punto supo luchar, mantener y fortalecer aún más los lazos de su unión, ya que todo esto lo enfrentaron juntos cubriéndolo con capas de amor, sabia y sana convivencia, paciencia, tolerancia, comunicación y otros tantos.

Para este tipo de festejos se pueden regalar cualquier detalle en relación a la celebración relacionada a las perlas, es decir, collares o pulseras de perlas.

En vista de cómo se encuentra la economía en el país @chef.leon y mi persona @leomarylm decidimos tomar todos esos elementos que teníamos en casa y que se nos hacían accesibles para llevar a cabo nuestro plan de sorprender a quienes han sido nuestro ejemplo, orgullo y admiración “nuestros padres”.

Así que para la ocasión @chef.leon realizo un delicioso pastel a base de yuca y yo tome algunas de las fotos de su boda y las pegue con cinta en la pared, así como la mesa de los muebles que lleve hasta el sitio donde estaban dispuestas las fotografías, colocando un mantel y unas cochas-caracoles del mar para dar el toque de relación al motivo de la fecha, como pueden apreciar en las fotografías:

A continuación la receta de @chef.leon de la torta a base de yuca:

Los ingredientes son:

• ½ kilo de yuca
• 4 huevos
  -250 gr de azúcar (yo utilice pulverizada porque era la que tenía en casa en el momento)
• 3 cucharadas de vainilla
• 1 cucharadita de ron- whisky
• 1 cdita de polvo de hornear
• 1 taza de leche liquida
• 2 cdas de leche en polvo (opcional)

A continuación la preparación:

1-Mezcla mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.

2- Agrega los huevos, la vainilla, polvo de hornear, la leche, el whisky y el bicarbonato.

3- Luego agrega la yuca (la cual previamente, haz hervido y formado un puré)y mezcla bien tu preparación.

4- Engrasa el molde. Agrega tu mezcla y llévala al horno precalentado por un tiempo de 1 hora a 380º o hasta introducir un palillo y que este salga limpio. Espera a que enfrié y luego desmolda.

Y así luce este delicioso pastel realizado por: @chef.leon y quien me permitió compartir en mi espacio su receta.

Gracias por tomarte unos minutos de tu tiempo en leerme.

Saludos.