Brócoli, un aliado para tu salud

El brócoli es uno de los vegetales con más poder de prevención y curación para el cuerpo humano, este vegetal está compuesto por infinidades de propiedades y beneficios para el organismo y es muy versátil a la hora de preparar para el consumo. Muchos apuestan y dicen, que la mejor manera para consumirlo es crudo pero también se puede preparar al vapor y cocido. Su amplia gama de preparación hace que lo podamos ver en ensaladas comúnmente, pero también podríamos encontrarlo como acompañante de una pasta o como parte de un salteado de vegetales con alguna proteína. En mis próximos posts, les mostraré algunas recetas sencillas para preparar el brócoli, sin embargo ahora, quiero mostrarle los beneficios que aporta a nuestra salud.

Broccoli is one of the vegetables with more power of prevention and healing for the human body, this vegetable is composed of infinities of properties and benefits for the body and is very versatile at the time of preparing for consumption. Many bet and say, that the best way to consume it is raw but can also be prepared steamed and cooked. Its wide range of preparation means that we can see it in salads commonly, but we could also find it as a side dish of pasta or as part of a sautéed vegetable with some protein. In my next posts, I will show you some simple recipes to prepare broccoli, however now, I want to show you the benefits it brings to our health.

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Previene el cáncer. Este maravilloso vegetal, ayuda a prevenir esta enfermedad que cada día cobra más víctimas en el mundo como lo es el cáncer. Algunos de los tipos de cáncer que ayuda a prevenir esta: cáncer de mama, útero, próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos. Posee importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.

Prevents cancer. This wonderful vegetable, helps to prevent this disease that every day takes more victims in the world as it is cancer. Some of the cancers that help prevent this: cancer of the breast, uterus, prostate and internal organs such as liver, colon, kidneys and intestines. It has important anticancer properties, which are enhanced with its content of vitamin A, C and E, amino acids, zinc and potassium.

Desintoxica el organismo. Su alto contenido de propiedades antioxidantes ayudan a eliminar las toxinas, los radicales libres y el ácido úrico, purificando la sangre y la piel. Los vegetales como el brócoli, el rábano, la coliflor y la col contienen selenio y mejoran el metabolismo de los estrógenos que sucede en el hígado.

Detoxifies the organism Its high content of antioxidant properties help eliminate toxins, free radicals and uric acid, purifying the blood and skin. Vegetables such as broccoli, radish, cauliflower and cabbage contain selenium and improve the metabolism of estrogen that occurs in the liver.

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Protege al corazón. Aunque usted no lo crea el brócoli también ayuda a eliminar el colesterol malo del organismo y su contenido de fibras, con lo que previene de enfermedades cardiovasculares y protege la salud del corazón. Otro elemento importante que contiene el brócoli es el cromo, un mineral encargado de regular y controlar la glucosa en la sangre, ayuda también a prevenir la hipertensión arterial.

Protect the heart Although you do not believe it, broccoli also helps to eliminate bad cholesterol from the body and its fiber content, which prevents cardiovascular diseases and protects the health of the heart. Another important element that contains broccoli is chromium, a mineral responsible for regulating and controlling blood glucose, also helps prevent high blood pressure.

Cuida de los ojos. ¿Quiere usted disfrutar de una excelente visión? Pues consuma brócoli, sus nutrientes, como la zeaxantina y el beta-caroteno, y la vitamina A convierten al brócoli en un protector de la salud ocular. Previene la degeneración muscular, las cataratas y los daños de las radiaciones UV. La visión con el pasar del tiempo se ve deteriorada, es por eso que es recomendable el consumo del brócoli.

Take care of the eyes. Do you want to enjoy an excellent vision? As you consume broccoli, its nutrients, such as zeaxanthin and beta-carotene, and vitamin A make broccoli a protector of eye health. Prevents muscle degeneration, cataracts and damage from UV radiation. The vision with the passage of time is deteriorated, that is why it is advisable the consumption of broccoli.

Protege los huesos. Comer brócoli es excelente para mantener los huesos sanos y fuertes, dados su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc.

Protect the bones Eating broccoli is excellent for keeping bones healthy and strong, given its calcium, phosphorus, magnesium and zinc content.

Esto es solo una pequeña muestra de todo lo que puede lograr en nuestro organismo, el consumo del brócoli, ya que también es ideal para las mujeres en proceso de embarazo, ayuda a una mejor digestión ya que previene el estreñimiento, le da fuerza al sistema inmunológico, entre otros.

This is just a small sample of all that can be achieved in our body, the consumption of broccoli, as it is also ideal for women in the process of pregnancy, helps better digestion as it prevents constipation, gives strength to the system immunological.