Deliciosas burger en casa - Receta de carne para hamburguesas
Saludos amigos.
Los ingredientes son:
- Carne molida
- 2 chorizos
- 2 dientes de ajo (machacados/triturados)
- 1 Cebolla (cortada en cuadritos muy pequeños)
- 1 Pimentón mediano (rallado)
- Cebollín (finamente picado)
- Cilantro (finamente picado)
- Sal
- Pimienta
- Salsa de soya
- Orégano
- Aceite vegetal
Preparación:
1- Tritura/machaca los dos dientes de ajo. Pica finamente el cebollín así como el cilantro, la cebolla en cuadritos muy pequeños, ralla el pimentón y añádelo a la carne molida.
2-Tritura con ayuda del tenedor los chorizos y mézclalos a la carne molida.
3- Agrega orégano, sal y pimienta al gusto, así como la salsa de soya.
4- Da la forma a la carne de las hamburguesas del tamaño que prefieras. Yo las hago untando un poco de aceite vegetal en una bandeja para que no se peguen.formando una bolita, la cual aplano con las manos y con una espátula de cocina la levanto y llevo a freír.
5- Calienta un sartén a fuego medio y fríe la carne por ambos lados.
Ya solo es cuestión de armar tu hamburguesa a tu gusto, con ingredientes de tu preferencia, desde prepararla solo con carne y queso o añadiendo jamón, una tortilla de huevo, lechuga o repollo, tomate, cebollas caramelizadas y salsas como mayonesa, mostaza, salsa de tomate o guasaca, así como lo que te guste o se te ocurra.
Con carne para hamburguesas,cuadros de pollo, tortilla de huevo...
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Hola @ chef.leon, buena receta y excelente idea de incluir chorizo en la mezcla, ya se me hizo agua la boca. Gracias por compartir
También, acabamos de publicar un nuevo artículo, ojala te puedas dar una vuelta.
https://steemit.com/spanish/@layra/entre-hamburguesas-y-economia-america-latina
Saludos de México,
@Layra
Obvio, que visitare su post que ya veo que de hamburguesas también!!