Para muchas la receta se complica, pero la verdad es que es muy sencilla y fácil adaptándose a muchas variantes en diversas recetas donde sus ingredientes siguen siendo los mismos.

Sin mucho preámbulo dejo para ti una receta que no tiene complicación y es rápida de hacer.

• 1 lata de leche evaporada.
• 6 cucharadas de leche en polvo.
• 2 cdas de esencia de vainilla.
• 1 pisca de canela.
• 1/3 de taza de azúcar. (La cantidad puede adaptarse al gusto personal)
• 1 pisca de sal.
• 4 huevos.
• Azúcar adicional para el caramelo del molde c/n

• Colocar el azúcar para el caramelo en un molde redondo de aproximadamente 20 cm de diámetro. Llevar al fuego y hacer un caramelo hasta alcanzar el color ámbar, cubrir todo el molde y retirar del fuego. Reservar.

• En una licuadora agregar el resto de los ingredientes y solo licuar hasta mezclar todo. Este proceso también se puede hacer en un bol con ayuda de un batidor de globo.

• Verter la preparación en el molde, tapar con ayuda de una tapa o papel de aluminio. Llevar al horno a baño de maría por aproximadamente 40 minutos a 180°C.
• Retirar del horno, desmoldar y degustar.