NO botes la concha de las papas... aprende a hacer Papas Pobres! (Receta fácil con fotos paso a paso)
En esta ocasión vamos a cocinar papas a lo pobre, esta receta es originaria de Andalucía-España.
Es muy sencilla, acostumbro a hacerla como pasabocas mientras realizo otra preparación con papas :) esto es porque se hacen con las conchas de las mismas.
Ingredientes:
Conchas de papas (la cantidad que salga de las papas que vas a utilizar para otra preparación)
C/N Aceite para freír
C/N Sal, Orégano, Pimienta, Ajo Picado, jugo de limón, cilantro (estos condimentos pueden variar según su gusto)
Procedimiento:
1. Lavamos bien las papas, que queden bien limpias, las pelamos (reservamos las papas para otra preparación de su elección)
2. Picamos las conchas en tiras, las secamos bien con un torchón.
En un sartén con suficiente aceite las freímos hasta que queden tostadas, escurrimos y reservamos.
En un bowl mezclamos sal, orégano, pimienta, ajo, cilantro, jugo de limón, y cualquier otro condimento de su elección por ejemplo picante en polvo.
Procedemos a espolvorear la mezcla a las papas y listo, a comer!!
Háganlo y luego me cuentan, que lo disfruten.
POST votado por el equipo de
@votovzla
Las voy a preparar
Son muy ricas! me cuentas si te gustaron :)
Hola @benjafierro, gracias por la receta, una manera de aprovechar al máximo esta verdura y en estos tiempos, más aun. Agradecida con tu post. Éxitos.
Asi es, ahora tenemos que aprovechar al máximo! gracias a ti, disfrútalas.
Buena utilidad para no desperdiciar este elemento pero para una próxima vez puedes mejorarse el titulo que de diste al post. Tratemos de impulsar el desarrollo de una mentalidad prospera.
saludos @benjafierro excelente receta jeje.. Realmente son sabrosas. Yo suelo cocinar las papas con la concha en el horno y las sobo con aceite y quedan tostadas por todo el borde. no se me habia ocurrido hacerlas asi. Gracias por compartirlo!!
Saludos @ benjafierro, que buena alternativa nos ofreces ya que no solo es practica sino también económica, adicionalmente brindas de como prepararlas,intentare en algún momento hacer las Papas Pobres..!! exitos
Hola @benjafierro!!
Epa que sabroso. en estos tiempo hay que buscar las maneras para hacer rendir más las cosas. Aunque yo le cambiaría el nombre, suena poco provocativo, o ¿en verdad ese es su nombre?
Saludos!!