Pie de limon

in #candy7 years ago (edited)

Hola amigos de steemit, esta noche les traigo un postre muy gustativo venezolano, llamado PIE DE LIMÓN, para realizar dicho postre necesitamos los siguientes ingredientes:


fuente

PARA LA BASE:

  • 25 galletas maría
  • 50 gr mantequilla derretida
  • PARA EL RELLENO:
  • 2 latas leche condensada (370gr cada una)
  • 4 yemas
  • 1/2 taza jugo de limón
  • 1 cdts grenetina o gelatina neutra en polvo
  • 30 ml de leche
  • PARA EL MERENGUE:
  • 4 claras
  • 4 cdas azúcar glass
  • 1 cda jugo de limón
  • Los pasos que tenemos que llevar son los siguientes:

  •  Triturar las galletas maría y mezclarlas bien con la mantequilla derretida. Cubrir todo el fondo y las paredes de un plato de cristal para pay y apretar muy bien las galletas con el fondo de un vaso. 
  •  Poner a remojar la grenetina en la leche. Revolver bien y calentar en el microondas para que esté tibia. 
  •  Poner en la licuadora: la leche condensada, las 4 yemas, el jugo de limón, y la leche con la grenetina. Vaciar la mezcla sobre la base de galletas. 
  • Refrigerar. 
  •  Batir las claras con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes. Añadir el azúcar glas poco a poco y la cucharada de jugo de limón. Batir muy bien. 
  •  Se extiende el merengue sobre toda la superficie del pie. Se hacen picos con la barriga de una cuchara. 
  •  Se pone a dorar en el grill del horno por 1 ó 2 minutos. Solamente tiene que tomar color, tener mucho cuidado de que no se queme. Se dora muy rápido. 
  •  Refrigerar al menos 3 horas antes de servir para que esté bien frío y firme. Delicioso! a disfrutar! 


  • (Esta imagen fue tomada por mi)

    Eso ha sido todo por hoy amigos, espero lo prueben pronto y los que ya lo hicieron saben de lo que hablo. FELIZ NOCHE 



    informacion: https://cookpad.com/es/recetas/223993-pie-de-limon-con-galletas-maria

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    Wow excelente

    que rico se ve me gustaria probar un pedacito jeje, saludos...banner1.png

    gracias amigos,si es muy rico se los recomiendo,saludos

    Que bonito ! me encanta ! Vas a participar in el Steemit-Ironchef ? es muy divertido

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