SLC22 -W5 Curso de panadería: Pizza

adriancabrera (78)in #burnsteem25 • 2 days ago


^{Imagen editada en PicsArt}

Saludos amigos, bienvenidos a mi blog hoy para cocinar Pizza como parte de la tarea de la semana 5 del curso de panadería, está clase me gusto bastante porque la pizza es muy sabrosa, aunque un poco costosa creo que valía la pena hacer el gasto porque la disfrutamos mucho.

Antes de empezar voy a dejar por aquí la invitación a unirse a este curso a @by-aranza @lirvic @sol02

De las variedades de pizza que existen ¿Cuál es tu preferida? Elabora un breve resumen que incluya: Nombre de la pizza.
¿cuales son sus ingredientes principales y en que se diferencia de otras pizzas?

Yo soy Team Margarita me gusta la pizza sencilla para mí es importante solo masa, salsa y queso una base bien finita y crocante, salsa que este bien condimentada con sabores italianos y un buen queso que se derrita, el orégano, ajo y albahaca que no pueden faltar da como resultado una pizzas deliciosa.

Está es una pizza base, solo lleva la masa, tomates, ajo y albahaca para la salsa y el queso mozzarella y así por si sola es perfecta, siempre queremos añadir más ingredientes para el complemento o decoración en mi caso solo me gusta el champiñon que es un si o si en las pizzas y jamón, como pueden ver muy simple pero perfecto para no cambiar los sabores de las pizzas.


^{Una Margarita con Jamón y champiñones}

2)Elabora una pizza puedes guiarte por la receta dada en clase o elegir la de tu preferencia. Documenta tu paso a paso.

Los ingredientes que usé fueron:

Para la masa	complemento para decorar
300 gramos de harina	Queso mozzarella
10 gramos de levadura	Peperoni
10 gramos de azúcar	Jamón
1 pizca de sal	Champiñones
Agua cantidad necesaria.	pimentón
65 mililitros de aceite	Salsa de tomate

_{Ingredientes para la masa}

_{Ingredientes para decorar}

Elaboración paso a paso:

Para la elaboración de esta masa la voy a hacer directo en el mesón colocando la harina en forma de volcán, y en medio voy a agregar la levadura ya activada, el aceite el azúcar y vamos agregando agua poco a poco.

_{Harina en forma de volcán}

_{Agregamos los ingredientes}

_{Amasamos muy bien}

_{Logramos una masa suave}

Es importante amasar por más o menos 10 minutos o hasta lograr una masa suave que no se pegue de las manos y este un poco elástica. Luego vamos a llevar a reposar hasta que la misma duplique su tamaño.

_{Masa suave y lisa}

_{Llevamos a reposar}

Una vez haya pasado el tiempo de reposo vamos desgasificar y empezamos a estirar con la ayuda de un rodillo.

_{La masa creció}

_{Estiramos con rodillo}

Una vez estirada la masa vamos a colocar en el bandeja donde haremos nuestra pizza en mi caso yo la hize redonda pero se puede hacer de cualquier forma.


^{Masa en el molde}

Y aquí empieza lo divertido solo vamos a agregar los ingredientes que tenemos dispuesto para nuestra pizza. Agregando la salsa como base encima de la masa, luego mucho queso, y el pimentón, champiñones, jamón y Peperoni al gusto y para finalizar más queso.

_{Agregamos la Salsa}

_{Champiñones y Pimentón}

_{Jamón y Peperoni}

_{Más queso}

Y llevamos al horno para disfruta yo hice una pizza grande con todo los ingredientes dobles y una pequeña sencilla con pocos complementos, y aún me sobró masa, porque como les digo a mi gusto particular las hice bien finita.


^{Mis dos piezas}


^{Así quedaron}

En el horno solo las dejé 20 minutos, esto porque les recuerdo que la masa era bien delgadita, quedó súper crocante y muy sabroso.


^Lista

Saqué del horno y coloqué en una bandeja para cortar porciones pequeñas.

_{Cortando en}

_Porciones

_{Pizza hecha en casa}

_{A disfrutar}

3)Escoge unos de los ingredientes de la pizza ejemplo( queso, salsa, jamón) y habla de sus beneficios, muestra foto propia del ingrediente

^{Queso Mozzarella}

El queso Mozzarella es un queso super delicioso y además muy versátil porque es usado para muchas recetas, y también aporta varios beneficios para la salud entre ellos están:

✓ Él queso mozzarella contiene mucha proteína Y esta es de alta calidad, la misma ayuda al crecimiento y reparación de los tejidos para una buena salud muscular.

✓ Por otra parte contiene calcio y minerales que son esenciales para la buena salud de los huesos ayudando también a los músculos.

✓ Se dice que el queso mozzarella es rico en vitaminas antioxidantes lo que ayuda muchísimo contra el envejecimiento prematuro.

✓ Además de ello el queso mozzarella contiene grasas que proporcionan energía, y nos ayudan a permanecer activos durante todo el día y cumplir con nuestras responsabilidades.

4)Las pizzas pueden ser muy ricas pero están relacionadas a varias afecciones de salud, ¿Cuál es tu opinión al respecto?

Efectivamente es así, ya que las pizzas tiene una combinación de ingredientes que si bien aportan muchos beneficios para la salud también existen otros que no son tan buenos para la buena salud.

Por eso es importante que su consumo sea moderado, como todos los alimentos Porque nada en exceso es bueno, la pizza es deliciosa y creo que a la mayoría de las personas les gusta, pero su consumo debe ser poco, llevar una alimentación adecuada es aprender a moderar las cantidades y también la frecuencia con la que se consume.


^{Una pizza al mes}

Una clase que disfruté muchísimo y te agradezco por los conocimientos adquiridos, y reitero que valió la pena el gasto y el esfuerzo en prepararla porque quedó riquísima mi familia estaba muy contenta y la disfrutamos muchísimo y creo que ya eso es ganancia.

Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.

_{Todas las Fotos son de mi Propiedad Tomadas con mi teléfono Infinity Hot 10i y Es material Exclusivo para #Steemit}

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