Se solicitó a 100.000 personas que diseñaran un bourbon y este es el resultado.
La sección "Craft Your Perfect Bourbon" del sitio web Buffalo Trace fue lanzada en noviembre de 2015 como una forma divertida de aprender sobre el proceso de elaboración del whisky. Cada visitante puede elegir un estilo de mashbill (los tipos de granos que componen el whisky) , un período de envejecimiento en barril, donde se ubicará el barril en el almacén para condiciones específicas de envejecimiento, y luego conocer qué características suelen traer esas opciones e incluso qué botellas actuales de la gama de marcas Buffalo Trace es similar en perfil a sus preferencias.
Bueno, después de ejecutar este programa durante dos años, la compañía decidió recopilar los datos proporcionados por las diversas elecciones realizadas y elaborar un whisky que es la opción más cercana y más común hecha por los 100,200 participantes entusiastas del whisky.
El resultado es la nueva edición de W. L. Weller Bourbon, CYPB (abreviatura de Craft Your Perfect Bourbon). Está hecho de una receta de trigo (significa que el segundo ingrediente más prevalente, además del 51% de maíz que se requiere legalmente en un bourbon, es el trigo), con una antigüedad de ocho años en los pisos superiores de los almacenes y embotellado a 95 proof. ¡Los fanáticos de Buffalo Trace no juegan!
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