A ciencia ¿Cierta?: Curiosidades y trolleos de la ciencia parte III

Hola ¿Cómo están? Espero que bien ya que hoy, para continuar con esta serie de post dedicados a la ciencia, les traigo varios experimentos interesantes en las áreas de la física y la química. Espero que les gusten.

Ahora si, iniciamos 

Área Física: 

      1) El primer experimento es algo conocido como Ferrofluido, Ahora ¿Qué es un ferrofluido? 

     Bueno como su nombre lo dice, son fluidos magnéticos y esta conformado por partículas  ferromagnéticas (Nanoparticulas magnéticas) dispersas o suspendidas en un fluido  que suele ser algún solvente orgánico (Como el aceite vegetal por ejemplo) o agua. 

¿Cómo funciona? 

     Pues los estos fluidos magnéticos se polarizan cuando están en presencia de un campo magnético, inducido por un imán como el del vídeo (también puede funcionar cualquier otro tipo de imán ya sea de nevera, los potentes imanes de computadora, etc) o por algún objeto imantado o que posea un cierto campo magnético. 

    Curiosamente a pesar de ser un fluido magnético, no muestra ferromagnetismo, ya que no se mantiene magnetizado en ausencia de un campo magnético, siendo en su lugar paramagnetico y hasta es considerado como superparamagnetico por su susceptibilidad magnética. Sin embargo no es un autentico fluido magnético a pesar de todo, ya que estos no se han podido desarrollar todavía 

Ver los siguientes videos sobre como hacer un ferrofluido

 

   Hay otras maneras más de hacer este peculiar fluido y por supuesto hay muchas más manera de jugar con él, por ejemplo: 

     Este último tiene varios ejemplo y muestra varias cosas, por no decir que da una explicación bastante sencilla. Además casi al final también arroja una leve pista sobre un experimento que les mostraré más adelante. 

   EDITO: Se me había olvidado mencionar la parte en la que el ferrofluido se veía de colores, pues ese es un truco bastante sencillo, pues basta con colocar un aparato de luces multicolores (Cómo los de las discotecas, escenarios o como los que traen algunos jueguetes) justo sobre el ferrofluido y éste los reflejara.    

 Por otro lado, que se vean varias reacciones, se debe a que se están usando varios imanes.   Por último, aunque se puede usar casi cualquier imán, las reacciones son más llamativas o geniales cuando se usa un electroimán como lo hacen en el vídeo. 

Área Física y Química:

  2)Supercongelamiento: 

Bueno, éste es el clásico truco de borrachos ¿Por qué? Pues es una broma bastante usual sacar una botella de cerveza bien fría (que la botella este llena de escarcha) del refrigerador, destaparla, dársela a un amigo y antes de que este se la tome darle un golpe al pico de la botella (o golpear la base esta con la mesa), lo que sucederá a continuación es que la cerveza se va a cristalizar hasta congelarse por completo. 

¿Por qué sucede esto? 

Pues para empezar el liquido en cuestión debe de estar muy, muy frió (En el caso de la cerveza estar mínimo 3 o 4 horas en la nevera) también es preferible que dentro del liquido hay alguna partícula o sal insoluble que actué como nucleo de cristalización, para acelerar la misma, aunque basta con agua mineral también. Mientras menor sea la temperatura, la cristalización ocurre con mayor facilidad. 

Ahora ¿Cómo lo hacen en el vídeo? Pues lo que sucede es que el agua de la botella previamente fue puesta a enfriar en el refrigerador,  de tal manera que esta llegue a una temperatura por debajo de su punto de congelación, sin que llegue a estado solido (Colocar en el refrigerador de dos horas y media a tres a -18º centigrados) al golpear la botella, se produce un cambio de presión en el interior de la botella que hace que las burbujas de aire en las paredes de la botella, entren en contacto con las moléculas de agua, lo cual genera pequeños cristales que se propagan de manera exponencial (muy rápido) por toda el agua cristalizándola y eventualmente congelandola. 

En la segunda parte de ese experimento lo que hacen es colocar un trozo de hielo y le dejamos caer agua, por le fenómeno de supercongelación o subfusión, al agua entrar en contacto con el hielo se congela y hace que el trozo de hielo crezca, ahora si acercamos la botella de tal manera que el hielo toque el agua, sin mover la botella, pues ocurre lo mismo, solo que el proceso se extiende hasta el interior de la botella congelando el agua en su interior. 

Aquí dos vídeos que lo muestran mejor, uno con cerveza y otro con agua: 

  3) Espuma:    

                                        

Primero les dejo un par de vídeos que muestran mejor el experimento: 

Aquí lo que tenemos es una interesante reacción química producida entre el permanganato de potasio y el agua oxigenada, la cual es una reacción exotermica, es decir que libera calor y produce espuma y desprende vapor como pudieron ver en el vídeo. 

Eso si el vapor es toxico y la espuma esta caliente por lo que se debe de tener cuidado a la hora de hacer este entretenido experimento (El agua oxigenada quema la piel y no se deben de aspirar los vapores tóxicos evidentemente) es recomendable usar guantes y hacer esto en un lugar ventilado.     

Básicamente lo que sucede es que: El agua oxigenada se quiere "deshacer" del oxigeno que le "sobra", así que continuamente esta perdiendo oxigeno. Pero en este experimento la reacción es mas rápida añadiendo permanganato de potasio. Lo que ocurre es que durante esta reacción se libera oxigeno (O2), dióxido de manganeso (mineral llamado pirolusita), agua (H2O), e hidróxido de potasio (KOH). En especial hay que tener cuidado con este ultimo ya que es corrosivo pero haciendo las cosas correctamente no habrá ningún peligro basta con diluirlo con bastante agua y deshacerse de ello.   

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  Y eso sería todo por hoy, nada más tengo chance para explicar estos dos experimentos, pero volveré y terminare con los que faltan... Debería de empezar más temprano, veré si mañana pesco un chance jeje. En fin nos vemos en la próxima. Hasta entonces cuídense mucho. 

Chau.