পেঁপে হলো জনপ্রিয় একটি সবজি, যার গুনাগুন অনেক বেশি। পর্ব- ১

আসসালামু আলাইকুম। প্রিয় বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই ? আশা করি সবাই ভালই আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।

পেঁপে হলো আমাদের দেশের জনপ্রিয় এবং সহজলভ্য একটি সবজি অথবা ফল। পেপে কি সাধারণত দুই অবস্থাতে খাওয়া যায়, পাকা অবস্থায় এবং কাঁচা অবস্থায়। পাকা অবস্থায় এটিকে আমরা ফল হিসেবে ধরে থাকি, এবং কাঁচা অবস্থায় একে আমরা সবজি হিসেবে ধরে থাকি। পেঁপের একটা সিজন আছে, যে সময়ে পেঁপে অনেক পাওয়া যায়। পেঁপে হচ্ছে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি ফল। আর এতে ক্যালরি পরিমাণও খুবই কম পাওয়া যায়। পেঁপেতে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, ই, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ও খনিজ পদার্থ। আগেই বলে রাখা ভালো যদি কারো এলার্জি সমস্যা থেকে থাকে তাহলে পেঁপে খাওয়া থেকে তাকে দূরে থাকতে হবে। পেঁপেতে শর্করার পরিমাণ একটু কমই থাকে যার ফলে যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তারা চাইলে কিছু পরিমাণে কম খেতে পারেন। আমাদের দেশে সকালের নাস্তা হিসেবে রুটি এবং পেঁপে সঙ্গে আলু ভাজি দিয়ে আমরা খেয়ে থাকি। এবং এটা কিছু কিছু মানুষদের কাছে খুবই পছন্দের একটি সকালের নাস্তা।

For work I use:

---

ডিভাইস	Redmi Note 13 Pro 5G
ফটোগ্রাফার	@sayedabdullah
লোকেশন	Josshore, Bangladesh
ছবি তোলা	বাহিরে

পেঁপের অনেক উপকারিতা রয়েছে, নিয়মিত পেঁপে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য বদহজম ইত্যাদি আরো পেটের নানান রকমের ব্যাকটেরিয়া জাতীয় রোগ খুব সহজেই দূর করা যেতে পারে। পাশাপাশি ক্যান্সার ও হৃদরোগের জন্য পেঁপের মধ্যে থাকা এন্টি অক্সিডেন্ট কাজ করে। আপনি চাইলে খুব সহজেই আপনার বাড়ির আশেপাশে পেঁপে গাছ লাগাতে পারেন, যেন কাজ বড় হয়ে যাওয়ার পর আপনি সেখান থেকে পেঁপে চাষ করে নিজে খেতে পারেন এবং অন্যকে খাওয়ার জন্য আগ্রহী করে তুলতে পারেন। আমরা যারা শহর অঞ্চলে থাকি তারা গাছ লাগানোর জন্য সঠিক জায়গা খুঁজে পাই না। সে ক্ষেত্রে তারা বাড়ির ছাদে গাছ লাগাতে পারে। পেঁপে গাছ লাগাতে হলে স্যার যুক্ত মাটি খুবই প্রয়োজন, সে ক্ষেত্রে আপনি চেষ্টা করবেন গোবর যোগ তো মাটি খুজে নিয়ে এসে সেগুলোতে চাষ করতে। আজ আর নয়, পরবর্তীতে পেপে উপকারিতা নিয়ে আবারো কথা বলব।