Hi.

Welcome to my blog.

To be honest, the first time I see this vegetable and that's why I took this picture the last time I went to the supermarket. I wanted to know what it was and Google lens would help me with this task. As I expected it is a super vegetable that is "high in nutrients and low in calories" according to many of the articles available online.

A cup of cubed or sliced kohlrabi has just 36 calories and 8 grams of carbs - about one-third of the carbs and calories found in potatoes. Source

It is a source of vitamin C, sodium, magnesium, and potassium so it is considered by many as a superfood. The next step for me will be to buy it and see what interesting recipes I can cook with it.

Thank you so much for stopping by.

With love,

Rima.

---

---

---

ESP

---

---

---

Hola.

Bienvenidos a mi blog.

La verdad es que es la primera vez que veo esta verdura y por eso hice esta foto la última vez que fui al supermercado. Quería saber qué era y Google lens me ayudaría en esta tarea. Como esperaba es una súper verdura que es "alta en nutrientes y baja en calorías" según muchos de los artículos disponibles en internet.

Una taza de colirrábano cortado en cubos o en rodajas tiene sólo 36 calorías y 8 gramos de carbohidratos, aproximadamente un tercio de los carbohidratos y calorías que se encuentran en las patatas. Fuente

Es una fuente de vitamina C, sodio, magnesio y potasio, por lo que muchos lo consideran un superalimento. El siguiente paso para mí será comprarla y ver qué recetas interesantes puedo cocinar con ella.

Muchas gracias por pasarte por aquí.

Con mucho cariño,

Rima.

---