Tortilla de Patata Española

Despues de la buena entrada que tuvo mi primera receta para Steemit, voy a por la segunda. En esta ocasion Tortilla de Patata.
Para cocinarla para cinco personas debemos de tener los siguientes ingredientes:

• Patata. 2kg
• Cebolla. 3
• Huevos. 10
• Sal

Pelaremos las patatas y cebollas, para despues trocearlas. La patata para poder encontrarla en la tortilla y no se haga una pasta debemos de cortarlas en dados. La cebolla cuando mas pequeña mejor ligara con la patata.

Mezclaremos las patatas picadas con la cebolla y salaremos al gusto

Ponemos una sarten con aceite al fuego, cuando este bien caliente echaremos las patatas, pasados dos minutos bajaremos un poco el fuego para que se hagan lentamente.

Mientras se hacen las patatas cogeremos un bol y echaremos los huevos.

Los batiremos hasta que esten bien mezclados. Llegados a este punto yo le echo un chorrito de agua y vuelvo a batir. Esto hara que quede mas esponjosa.

Cuando las patatas esten hechas las sacaremos para una fuente.

Cogemos los huevos batidos y los mezclaremos con las patatas.

Los vertemos en la sarten con ella untada en aceite para que no pegen las patatas y los huevos.

Con el fuego muy bajo, pasados dos minutos si nos gusta poco hecha, o un poquito mas fuerte si nos gusta mas pasada damos la vuelta a la tortilla.

Volvemos a poner la tortilla en la sarten y la dejamos otros dos min para que se haga por el otro lado.

Pasado este tiempo tendremos la tortilla hecha por los dos lados.

Buen provecho. Esta vez pasara como en el ultimo post de cocina, @rohosanz @ferflo @kaudipo @toffe2013 y yo le incaremos el diente.
Espero sus comentarios.