Danke!
Spannende Frage.
Aus meiner Sicht gibt es ein paar Punkte, die Steem von EOS abheben:

1. Steem ist spezialisierter als EOS. EOS möchte eine allgemeine Smart Contract Plattform für dezentrale Apps werden, während Steem sich zunächst auf social media konzentriert. Die Strategie (ob bewusst gewählt weiss ich nicht) von Steem erscheint mir sinnvoller, analog zu Amazon, das sich zunächst auf Bücher konzentrierte und dann nach und nach weitere standardisierte Produkte (DVDs, etc.) in seinen Katalog aufnahm. So kann ein Unternehmen zunächst einen grossen Marktanteil einer Nische erobern und dann expandieren (vgl. auch das Buch "zero to one" von Peter Thiel).
2. Steem ist älter, flog am Anfang unter dem Radar und konnte sich bereits etwas dezentralisieren. Heute ist Blockchain weitläufig bekannt, sodass interessante Projekte (wie auch EOS) schnell viel Kapital anziehen können. Dies hat aber den Nachteil der Zentralisierung (v.a. bei Proof of stake), wenn Grossinvestoren grosse Anteile kaufen.
3. Die Community von Steem konnte sich über 3 Jahren entwickeln und mein Eindruck ist, dass sie zwar klein, aber robust ist. Es gab sehr starke Preisschwankungen, viele Streits und Meinungsverschiedenheiten mit Steemit Inc. (inkl. dem Abgang von Dan Larimer) und trotzdem bleibt die Community und wächst (wenn auch sehr langsam).