А как вам такая идея:
Цена Биткоина фундаментально поддерживается рентабельностью майнинга.
Соответственно курс будет меняться, чтобы прибыльность майнинга держалась примерно на одном уровне, с учётом рискованности этого занятия.
Чем больше лигитимности будет у Биткоина в мировой экономике, тем меньше будут риски, связанные с майнингом. соответственно и норма прибыли будет падать и в конце концов будет сопоставима с банковской системой.
В итоге волотильность курса должна снижаться. а его рост - он запрограммирован ;-)