MMMMM HORA DE DEGUSTAR UN DELICIOSO PLATO… Y QUE MAS QUE UN.. ENVOLTINI DE POLLO PARA LOS JUGADORES DE BINGO STEEMCHURCH

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 INGREDIENTES: 

· 2 Pechugas de Pollo abiertas en forma de mariposa

 · 100 gr de fresa

 · 100 gr de ricota

 · 1 papa grande

 · 50 gr de azúcar  

· 50 gr de papelón 

 · 3 dientes de ajo

 · Sal y pimienta al gusto 

PREPARACIÓN: 

· Marinar las pechugas de pollo por dos horas, con papelón ya líquido e incorporar ajo, sal y pimienta. 

· Tomar la mitad de las fresas y cortarlas en macedonia, incorporar la ricota y mezclar.

 · Rellenar las pechugas de pollo, envolver y amarrar con un hilo, llevar a una bandeja pequeña y agregar el marinado en la bandeja.

 · Cortar la papa en rebanadas, sin llegar al fondo, para que quede en forma de acordeón. Llevar al horno por 25 o 30 minutos.

 · Cortar el resto de las fresas en cuatro partes, llevar a una olla con el azúcar y hervir; luego licuar. 

· Rebanar el envoltino y agregar la salsa de fresa.

BUEN PROVECHO!!!