Espaguetis al estilo chino. Un almuerzo rapido, sencillo y delicioso.

Hola, Steemies. Un gran gusto saludarlos luego de unos días de ausencia, extrañaba estar por acá compartiendo con ustedes alguna anécdota o receta. Les cuento, mi hermana es una gran fanática de la comida china, es por ello que mi madre y yo nos hemos ocupado por aprender a preparar ciertos platillos sencillos para complecerla a ella. El día de hoy les traigo espaguetis al estilo chino, una preparación que te sacará de apuros a la hora del almuerzo.

En una olla profunda, y de preferencia ancha tipo Wok colocamos un cantidad prudencial de aceite, dejamos ahumar por 5 segundos, vertemos la carne ò el pollo cortado y condimentado con un poco de sal previamente (Debe quedar bajo de sal, recuerden que usaremos salsa de soja) junto con el ajo y el jengibre. Una vez sellada nuestra proteina de elecciòn, colocamos nuestros bastones de zanahoria, seguidos de los pimentones o morrones, pasados 3 minutos adicionamos la parte blanca de nuestro cebollin o cebolleta, por ser más consistente. Vertemos salsa de soja y de ostras a nuestro gusto, la salsa de ostras le adicionará a nuestra preparación un toque dulce, así que solo debemos colocarle un poco. Salteamos nuestra proteina a elecciòn y los vegetales hasta unir todo.

Colocamos nuestros espaguetis previamente cocidos al dente, recuerden que ellos seguirán su cocción en nuestra preparación, no queremos que se deshagan.
Adicionamos salsa de soja y añadimos la parte restante del cebollin, removemos con cuidado de no romper nuestra pasta, hasta que la preparación esté toda unida. Y listo, así de fácil. Ahora a cocinar y disfrutar!