Café frappé con fresas

Café frappé con fresas

El café frappé es una bebida de verano muy popular en Europa

Café frappé.
El café frappé (del griego φραπέ, frapé) es un café batido con hielo cubierto de espuma elaborado a partir de café instantáneo o café expreso. Es muy popular en Grecia y Chipre, especialmente durante el verano, si bien se ha extendido a otros países. Forma la base del ice cappucino (‘capuchino helado’) estadounidense y el frappuccino europeo. El término proviene del francés frappé, que significa, en este contexto, «agitado» o «helado».

HISTORIA:
El frappé tuvo su origen en la Feria Internacional del Comercio de Tesalónica de 1957. El representante de la compañía Nestlé, Yannis Dritsas, estaba exhibiendo un nuevo producto para niños, una bebida de chocolate que se preparaba instantáneamente mezclando el cacao con leche y agitándola en una coctelera. El empleado de Dritsas Dimitris Vakondios estaba buscando una manera de tomar su habitual café instantáneo del descanso pero no encontraba agua caliente, así que mezcló el café con agua fría en la coctelera.
Este experimento improvisado dio origen a la popular bebida griega. El frappé ha sido comercializado principalmente por Nestlé, llegando a ser la bebida más popular del país. Recientemente, Kraft, bajo la marca Jacobs, ha lanzado su propia variante de frappé. El frappé ha sido calificado de café nacional griego, y se sirve en virtualmente todas las cafeterías, donde se sirve típicamente acompañado de un vaso de agua.

En 2006 el crítico gastronómico Daniel Young se asoció con su esposa, la editora Vivian Constantinopoulos, para publicar Frappé Nation, un libro sobre la historia y la cultura del frappé griego.

EL VASO PERFECTO Y BIEN FRIÓ

PREPARACION:

El vaso debe ser alto y ser de boca ancha ya que este así le permita salir los aromas.

Coloca el cafe en la licuadora o batidora junto con unos cubos de hielo, luego licuar o batir.

Colocar la medida justa de café en el vaso, sirve 2 tazas de café expreso o café instantaneo, recuerda que ningún sabor debe predominar

Coloca 2 cdtas. de2 cdtas. de sirope de frambuesa.

Coloca unas fresas o frutillas para decorar la bebida

Por ultimo coloca crema para decorar

ingredientes :

Coloca 4 cubos de hielo.
Coloca 2 tazas de café expreso o café instantaneo.
Coloca 2 cucharadas pequeñas. de sirope de frambuesa.
Coloca 4 fresas picadas en el interior del vaso.
Coloca crema para decorar.