Polenta corn simple, economical and tasty / Polenta de maíz sencillo, económico y sabroso.

INGREDIENTS TO BE USED:

• 3 cups of pre-cooked cornmeal.
• 1/2 Ground beef
• A small spoonful of salt
• A small spoonful of mustard
• All kinds of seasoning available at home or want to use

INGREDIENTES A UTILIZAR:

• 3 Tazas de harina de maíz precocida.
• 1/2 Carne molida
• Una cucharada pequeña de sal
• Una cucharada pequeña de mostaza
• Todo tipo de aliño que disponga en casa o quiera utilizar.

PREPARATION OF THE MEAT

• Chop and fry the dressings to taste
• Sauté the ground meat with a little oil,
• Mix the meat and the stir-fried dressings
• Add salt, mustard or other seasoning to taste.
• Leave them on the stove for 10 minutes over low heat

PREPARACIÓN DE LA CARNE

• Picar y sofreír los aliños al gusto
• Sofreír la carne molida con un poco de aceite,
• Mezclar la carne y los aliños sofritos
• Agregar sal, mostaza u otro condimento al gusto.
• Dejarlos en la estufa por 10 minutos a fuego lento

• Cups of precooked cornmeal
• Salt to taste
• 2 Cups of water

• Tazas de harina de maíz precocida
• Sal al gusto
• 2 Tazas de agua

PREPARATION OF THE DOUGH

In a bowl add the amount of water established. Place it on the stove over low heat, when the water is warm add little by little and in the form of rain precooked cornmeal and stir constantly to avoid sticking the flour in the bottom of the bowl.

POLICE PREPARATION

Then, add the meat little by little while stirring the mixture, until you see that the dough is well cooked. The proof that the polenta is ready is, when it starts to emanate slow and thick bubbles. Let it rest until it cools. Then it is removed from the bowl, turning it over the tray. AND READY, GOOD PROVECHO

PREPARACIÓN DE LA MASA

En un bol agregue la cantidad de agua establecida. Colóquela en la estufa a fuego lento, cuando el agua esté tibia agregue poco a poco y en forma de lluvia la harina de maíz precocida y ve removiendo de manera constante para evitar que se pegue la harina en el fondo del bol.

PREPARACIÓN DE LA POLENTA

Luego, agregue poco a poco la carne sin dejar de remover la mezcla, hasta ver que la masa está bien cocida. La prueba de que ya está lista la polenta es, cuando de ésta, empieza a emanar lentas y espesas burbujas. Déjela reposar hasta que enfríe. Luego se saca del bol, volteandolo sobre la bandeja. Y LISTO, BUEN PROVECHO