En primer lugar, medí y pese muy bien los ingredientes, luego en una taza grande, coloque la harina y agregué el resto de los ingredientes, amase muy bien hasta obtener una masa suave. Forme una bola le agregué un poco de harina y dejé reposar hasta duplicar su tamaño.

Pasado el tiempo de reposo, la coloque sobre la mesa, previamente enharinada, y procedí a desgasificar, y formar bolita. Para realizar los modelos de pan diferentes, lo más sencillo . El primero lo realice en forma de flor, hice una tira larga, luego corte por la mitad y realice una trenza luego enrolle lo coloqué en la bandeja previamente engrasada.

A continuación tome otra bolita con la ayuda del rodillo forme un rectángulo con la masa enrolle ambos lados, hacia el centro y luego le realice unos cortes en la parte superior de la masa y espolvoree un poco con harina de trigo

Para el otro modelo realice un círculo con la masa , lo doble por la mitad y luego realice cortes para luego tejer

Ahora voy a realizar los panes con relleno. El primero fue un pan con queso al que realice un círculo y le coloque abundante queso rallado, forme una bola y realice un corte en forma de x envolviendo cuidadosamente.

El otro pan relleno que realice fue con pollo desmenuzado, extendí una masa , coloque el relleno y enrolle hasta la mitad, luego con un corta galletas , realice unos agujeros en la mitad restante de la masa para darle un aspecto decorativos a la masa. Una vez formados todos los modelos los lleve a una bandeja para darle el segundo reposo

Los lleve al horno, durante 30 minutos. Y el resultado fue el siguiente:

Al trabajar con masa, ¿Cómo te sentiste? ¿Fue fácil? O complicado. Háblanos de tu experiencia. (1pto)

Elabore un pan creativo escogiendo alguna de las recetas dadas en clase documente el paso a paso, y recuerda usar el cartel con su nombre de usuario, fecha, etiqueta de la clase, #bakery-s22w6, presentando su creación a modo de exposición de fin de curso. La creatividad se valorará en la presentación final. (4pts)

¿Que desafíos presentaste durante la preparación de tu pan creativo y cual sugerencia de la profesora te gusto mas ? (2pts)

Muéstranos una tabla con los gastos aproximados durante toda la primera parte de este curso de panadería, (inversión de cada tarea) en $ y steem. (2pts)

Puedes escribir las publicaciones en tu propio o blog o en cualquier comunidad

El titulo de tu publicación debe ser SLC22 -W6 Curso de panadería: Mi pan creativo

Usa las etiquetas #bakery-s22w6 #learningwithsteem #stemexclusive y la etiqueta de tu pais por ejemplo #venezuela

Si usas burnsteem25 asegurate de configurar 25% a null

Agregar una SELFIE mostrando el resultado final de tu práctica, con un cartel respectivo el cual identifique tu nombre de usuario, fecha y etiqueta del curso.

Utilizar solo imágenes propias.

Prohibido el plagio y el uso de IA

Asegúrate que tú publicación tenga el mínimo de 300 palabras

Invita a tres amigos a participar @rosselena @crismenia @mile16

Deja el link de la participación en en la sección de comentarios

Son bienvenidos todos los idiomas

Este concurso estará vigente desde 00 UTC del día 20 de enero del 2025 y cerrará a las 23.59 UTC 26de enero del 2025.

Elegiremos a 4 participantes que hayan cumplido con todas las reglas del concurso y realicen las entradas con mayor nivel de calidad y serán elegibles para recibir votos de SC01 y/o SC02. ¡Recuerda es un concurso, queremos ver buenas entradas, originales y muy creativas aplicando lo aprendido!

Sin mas que agregar esperamos muy ansiosas todas sus participaciones, asegúrate de ser muy creativo original y hacer una tarea de calidad, a mayor calificación mas oportunidades de ser uno de los 4 ganadores, son todos bienvenidos a aprender a hacer pan.