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RE: SLC22 -W1Curso de panadería: Historia del pan y proceso de fermentación
Gracias, querida. Me imagino lo de las temperaturas, debe ser duro cocinar así, en condiciones normales uno se acalora trabajando con el horno, en esta época allá es muy fuerte., para que el pan leve debe ser una maravilla jejeje.
No te imaginas lo rapido que leuda la masa , es increíble. Y asi como también se seca si no se tapa bien jajaja y tapada también.
La verdad que las veces que he hecho pan ha sido ina maravilla.
Pero es una locura encender el horno.
Un abrazo fuerte para ti 🙏🥹
Abrazos, nena.
Bendiciones