공심채.

쌀국수집에 가면 가끔 먹는 별미인 공심채.
영어이름으로는 모닝글로리
소스가 잘 어우러진 공심채볶음은 이름처럼 가운데가 비어있어 그런지 씹는 식감이 좋다.
기분 좋아지는 맛이다.