其实蓝色没什么寓意的。

第一，中国画里面很多事物的颜色都跟实际的不一样，也就是人们常说的艺术加工和创造。
第二，中国画里用墨色和蓝色来画叶子是很常见的，一般表现那种革质叶，硬的那种叶子就会选用蓝色和墨色来画。而表现纸质叶，有时候用绿色，有时候用墨或者蓝色。当然也根据画面的感觉或者自己的喜好搭配。