Materia de discusión queridos amigos @sponge-bob y @pablo1601. Hay muchas carnes exquisitas que se hacen a la parrilla, definitivamente una de las mejores: la entraña y no quitemos méritos al costillar, dejemos también en lugar destacada a la bondiola de cerdo.
Es verdad Héctor! Hay muchos cortes que son muy buenos, todo depende del gusto de cada uno. A mí me resulta muy práctico el bife de chorizo porque se hace dentro de todo rápido y es muy rico y tierno. Solo hay que tener la precaución de no pasarlo.