cuba libre
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El cóctel conocido como "cuba libre" es uno de los tragos mas conocidos y famosos en los bares del mundo.
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HISTORIA:
La famosa historia de la bebida de ron con Coca-Cola, conocida como cuba libre o cubalibre esta relacionada directamente con los hechos históricos de la guerra entre los Estados Unidos de Norteamérica y España a finales del siglo XIX
Al pasar de los años se han creados varias versiones del cóctel, Aunque hay muchas versiones contradictorias son mas las que coinciden que es relacionado con un grito de libertad emitido por los patriotas cubanos que lucharon contra el yugo español de la isla de cuba.
No es hasta finales del siglo XIX que cuba se encontraba aun como la ultima isla y la ultima colonia española en el continente americano. El pueblo cubano tuvo varios intentos de independencia pero fueron frustrados y no fue si no hasta 1898 cuando se vieron por primera vez algunos destellos de libertad e independencia.
En el año 1898 estallo el acorazado Estadounidense maine en el puerto de la habana ( cuba ), El atentado se le atribuyo a España y, es así en consecuencia cuando estados unidos le declara la guerra a España. El enfrentamiento se llevo a cabo en tierras cubanas.
El Cuba Libre surge en la Habana, Cuba, alrededor de los años 1901/1902. Las fuerzas norteamericanas que colaboraron con Cuba durante la Guerra hispano-estadounidense, mezclaban regularmente ron Bacardí y bebida de cola en un vaso de los utilizados para servir whisky, esta bebida empezó entonces a denominarse Cuba Libre, en honor al grito de batalla de las tropas cubanas.
Tras la victoria de los Estados Unidos la liberación del pueblo cubano no se hizo esperar y la isla y su polita en conjunto de su pueblo paso a manos Estadounidenses.
Estados unidos ocupo la isla desde el año 1898 hasta el año 1902 tiempo en el que se empezó a beber el refresco ( soda ) Coca-Cola en la isla de cuba.
En el año 1862, en santiago de cuba, el sr Don Facundo Bacardi masso revoluciono la elaboración del ron, desarrollando una bebida que se popularizo primero en el caribe y luego en el mundo entero.
Como así tambien una historia o versiones de la creación de "cuba libre" es que un general Estadounidense pidió beber Ron con Coca-cola y una rodaja de limón (lima), con la que luego brindo por una CUBA LIBRE, ya el resto es historia...
El cubalibre a veces llamado también cuba libre es un cóctel cubano resultante de la mezcla del refresco de cola con ron. En Chile, además de cubalibre, se le denomina roncola, en México se le llama solo cuba y en España se le conoce con idéntico término, cubalibre, aunque coloquialmente se refiere a él como cubata (en algunas comunidades del país este término, cubalibre y cubata, se ha ampliado a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcohólicas de alta graduación).
El Cuba Libre surge en la Habana, Cuba, alrededor de los años 1901/1902. Las fuerzas norteamericanas que colaboraron con Cuba durante la Guerra hispano-estadounidense, mezclaban regularmente ron Bacardí y bebida de cola en un vaso de los utilizados para servir whisky, esta bebida empezó entonces a denominarse Cuba Libre, en honor al grito de batalla de las tropas cubanas.
EL VASO PERFECTO Y BIEN FRIÓ
preparacion
El vaso debe alto y ser de boca ancha ya que este así le permita salir los aromas.
Enfriar el vaso con hielo, luego escurrir y colocar hielo nuevo y así no estropear la copa.
Colocar la medida justa de alcohol en la copa, Sirve 50 ml, de alcohol Ron blanco o dorado, sobre los hielos para conseguir que llegue a su temperatura óptima, 50 ml es la medida perfecta para conseguir la intensidad adecuada. Es una cuestión de equilibrio, ningún sabor debe predominar.
Tambien se puede usar
EL MIXER: frío y despacio. Este puede ser Coca_Cola
servir con mucho cuidado para no romper las burbujas de gas 120 ml de soda con sabor a cola o colocar la tradicional Coca-Cola hasta completar la copa, es preferible mantener las medidas y así mantener el sabor, ningún sabor debe predominar.
Hielo, colocar de 3 a 4 cubos de hielo.
limon o lima, servir 10 ml de jugo o zumo de ( limon o lima)
el aroma!
colocar una rodaja de limón o lima en el borde del baso para decorar
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cuba libre en vaso corto
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cuba libre en vaso largo
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