ভুট্রা চাষ

ভুট্রা চাষ আমাদের কৃষকদের অন্যতম চাষ হলো ভুট্রা চাষ। এই চাষ করে আমাদের দেশের কৃষকরা অনেক লাভবান হয়ে থাকে এই চাষ করতে অনেক টাকা ব্যয় করা লাগে। প্রথমে ভুট্রার বীজ কিনতে চাষীদের অনেক বেশি টাকা দিয়ে বীজ সংগ্রহ করতে হয়। তারপর যে মাটিতে বীজ বোপন করতে হবে সেই মাটি ভালো ভাবে চাষ দিতে হবে যাতে করে মাটিটা মুলাম হয়। আমাদের দেশের চাষীরা এই চাষ করতে হলে কৃষকরা অনেক কষ্ট করে। ছোট থাকা অবস্থা থেকেই নানা ধরনের সার প্রয়োগ করতে হয় যাতে করে তাড়াতাড়ি চারা গুলো বড় হয়ে ওঠে। গ্রামের অধিক মানুষরা এই ভুট্রার চাষ করে থাকে। এই চাষ করে অধিক পরিমাণে টাকা উপাজন করে থাকে যাতে করে তাদের জীবন যাপন করতে সুবিধা হয়। এই চাষ করতে আমাদের চাষীদের অনেক ব্যয় করা লাগে চারা অবস্থা থেকে শুরু করে ভুট্রা মাড়ায় করা পযন্ত তার পিছনে ব্যয় করতে হবে।বিভিন্ন প্রকার সার প্রয়োগ করতে হবে যাতে করে কোন প্রকার ক্ষতি না হয় আমাদের এই চাষে। আবার অনেক সময় দেখা যায় নানা ধরনের রোগের মধে পতিত হয় তখন চাষীরা নানা টেনশনে পড়ে কিভাবে এই রোগ প্রতিরোধ করা যায়। এই জন্য নানা ধরনের ঔষুধ প্রয়োগ করতে হয়। আবার অনেক সময় দেখা যায় প্রাকৃতিক দুযোগের কারণে ক্ষতি হয়ে যায়।তখন চাষীরা তাদের সংসার চালাতে অনেক কষ্টের মধ্যে পড়ে থাকে। আমাদের দেশের অন্যতম চাষ হলো ভুট্রা চাষ এই চাষে আমরা অনেক অধিক পরিমাণে টাকা আয় করে থাকি। গ্রামের চাষীরা এই টাকা আয়ের মাধ্যমে কাদের যাবতীয় সংসারের খরচ পরিচালনা করে। যা আই করে তাদের সন্তানদের লেখাপড়া করে এবং যাবতীয় সব খরচ চালিয়ে থাকে। এই চাষ করতে অনেক পরিশ্রম করা লাগে। অনেক সময় দেখা যায় ঝড়ের মাধ্যমে ভুট্রার গাছ গুলো ভেঙ্গে তখন চাষীরা অনেক টেনশন করে যে এত টাকা ব্যয় করে তারা অবশেষে সব ক্ষতির মধ্যে পড়ে। তখন দেখা যায় তাদের সন্তানদের লেখাপড়া প্রায় বন্ধো হয়ে যায়। এই ভুট্রার মাধ্যমে আমাদের দেশের নানা ধরনের খাবার তৈরি করা হয়ে যাতে অধিক পরিমানে ভিটামিন আমরা পেয়ে থাকি। বিদেশে রপ্তানি করে আমাদের দেশের সরকার অনেক টাকা আয় করে থাকে তাও আমাদের দেশের চাষীরা তাদের ন্যায্য টাকা পাই না এই কারণে তাদের দিন যাপন করতে অনেক কষ্ট করতে হয়।তাই আমরা বলতে পারি সরকারের উচিত এই চাষীদের অধিক পরিমাণে মূল্য দিতে হবে।এই ভুট্রার মধ্যে নানা ধরনের জাতের ভুট্রা আছে এক এক জাতের ভুট্রার ফলন এক এক রকম জাতে করে চাষীরা উন্নত জাতের বীজ বোপন করে অধিক পরিমাণে টাকা উপাজন করে থাকে।এতে করে আমাদের দেশের চাষীরা অনেক আনন্দের সাথে জীবন যাপন করে থাকে । আমাদের দেশের অনেক জায়গাই এই ভুট্রার চাষ করে থাকে একজন চাষী তার প্রায় সব জমিতে এই ভুট্রার চাষ করে অধিক পরিমাণে লাভবান হওয়ার জন্য দেখা যায় যে দাম কম থাকলে চাষীরা তাদের এই ভুট্রা বিক্রয় করতে অনেক চিন্তার মধ্যে পড়ে থাকে। তখন তারা নানা ধরনের হতাশার মধ্যে দিয়ে জীপন যাপন করে থাকে।