তরমুজের এত বীজ কেন?
কপিরাইট-মুক্ত ছবি উৎস: Unsplash
আজকাল তরমুজ আর তরমুজের বসন্ত। তরমুজ খাওয়ার সময় বিশেষ কিছু নেই, তবে তরমুজ খাওয়ার সময় এর মধ্যে সব জায়গায় আটকে থাকা বীজ মজা নষ্ট করে। তরমুজের এত বীজ কেন?
অগণিত বীজ সম্বলিত কিছু ফলের উদ্দেশ্য ছিল যে সেগুলি খাওয়ার পরে, পশু-পাখিরা ঘুরে বেড়াবে এবং ঝরাবে, যা অপাচ্য মধ্যভূমি থেকে অঙ্কুরিত হবে এবং সেই গাছপালা বা গাছগুলির পরবর্তী প্রজন্ম প্রস্তুত হতে থাকবে।
কিন্তু এই কাজটিও ঝুঁকিপূর্ণ। পশু-পাখি চিবিয়ে বা হজম করে বীজ ধ্বংস করলে কী হবে? এবং যদি সেই বীজগুলি উপযুক্ত জমিতে না পড়ে তবে পাথর বা অন্য কোথাও পড়ে? যদি পশু-পাখি নদীতে পড়ে এবং প্রবাহিত অবস্থায় সমুদ্রে পৌঁছায় তবে কী হবে? এই সমস্ত পরিস্থিতিতে বীজ নষ্ট হবে।
এই সমস্ত সমস্যা থেকে পরিত্রাণ পেতে, গাছপালা সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে তারা আরও বীজ উত্পাদন করবে, এবং তারা আরও বীজ উত্পাদন করতে থাকে। এর সুবিধা এই ছিল যে, বেশি বীজ উৎপাদনের পরও অধিকাংশ বীজ নষ্ট হয়ে গিয়েছিল, অল্প কিছু বীজ থেকে নতুন উদ্ভিদ তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে গিয়েছিল।
তাই অনেক বীজ থাকা উদ্ভিদের নতুন প্রজন্মের প্রস্তুতির সাথে সম্পর্কিত। কিন্তু… কিন্তু বীজ উৎপাদনের জন্য উদ্ভিদের আরও শক্তির প্রয়োজন হয়। আর এই কাজে ব্যয় করা শক্তি এবং এর থেকে লাভের মধ্যে ভারসাম্য থাকা উচিত। তরমুজ যদি দুই শতাধিক বীজ উৎপাদনের জন্য বিবর্তিত হয়ে থাকে, তাহলে এই সিদ্ধান্তে আসা যায় যে দুই শতাধিক বীজ উৎপাদনে অবশ্যই কিছু সুবিধা আছে যা এই কাজে ব্যয় করা শক্তির ব্যয়কে সমর্থন করে। .
সব ঠিক আছে, কিন্তু কিছু ফলের এত বীজ থাকে না, তাহলে তরমুজের এত বিশেষ কী যে তাতে এতগুলি বীজ থাকে। একটি আপেল বা কমলালেবুতে খুব কম বীজ থাকে। আমে একটি মাত্র বীজ বা কার্নেল থাকে। এই জিনিস কাজ করেনি.
এই ভাবে চিন্তা করুন। একটি আম গাছে শত শত আম হয়। আপেল বা কমলা গাছেও প্রচুর ফল ধরে। একটি আপেলের মধ্যে যদি দশটি বীজ থাকে তবে পুরো আপেল গাছে প্রায় 60টি ফল উৎপন্ন হয়। এগুলিকে গুণ করে, আমরা জানি যে একটি আপেল গাছ প্রায় 600 বীজ উৎপন্ন করে। বিপরীতে, তরমুজের একটি লতায় গড়ে তিনটি তরমুজ পাওয়া যায়। একটি তরমুজে প্রায় 200টি বীজ থাকে, অর্থাৎ একটি লতা থেকে প্রায় 600টি বীজ থাকে। এভাবে উভয় ক্ষেত্রেই উৎপাদিত বীজের সংখ্যা প্রায় সমান।
তবে তরমুজ খাওয়ার সময় মুখে যে বীজ আসে তাতে কোনো সন্দেহ নেই।
This was posted using Serey.io cross platform posting.