Зимові гриби
Нещодавно до нас на кілька днів завітала справжня зима. Випав розкішний біленький сніжок, який вкрив все навколо і подарував нам чудові краєвиди. Він протримався три дні і розтанув. І тут мені майнула в голові божевільна думка: А чи є ще в лісі гриби?
Думаючи про гриби, які ще можуть рости в лісі в таку пору, я мав на увазі рядовки . Не те щоб мені дуже треба було грибів, просто стало цікаво чи зможу я щось знайти, бо я ніколи не ходив на гриби взимку.
І ось вчора в неділю вранці, я зібрався і пішов у ліс.
Пройшовши лише кілька метрів, я відразу натрапив на першого гриба. Він намагався сховатися від мене під березовою гілкою, яка лежала на землі. Це вперше, коли я під час календарної зими знайшов у лісі гриба. Раніше мені ніколи навіть не спадало таке на думку.
Йдучи далі вглиб лісу, я все частіше натрапляв на гриби. Схоже сніговий покрив, який пролежав всього кілька днів, а також невеликі нічні морози, не "перевели" ліс у зимовий режим.
В лісі було напрочуд тихо. Здавалося я був єдиною живою істотою серед дерев, які заснули міцним сном. А ще була надзвичайна вологість. Земля під ногами розмокла і я ступав неначе по м’якому матраці.
Збираючи гриби, я вийшов з лісу і натрапив на ось такий ставочок, якого раніше я в цих краях не бачив. Цікаво хто і для чого тут щось копав? Не думаю, що хтось би вибирав звідси ґрунт, адже він тут зовсім не подібний на родючий.
Я не хотів витрачати на свою божевільну затію багато часу, тому недовго блукав лісом. Однак навіть за короткий час мені вдалося назбирати цілий пакет грибів.
І хоча на вигляд вони були чудовими, коли я брав їх у руки, то відчувалося, що вони м’якші від тих, які я збирав восени. Перебування під снігом та нічні морози позначилися на їхньому стані.
Було багато відходів, але я відібрав найкращі екземпляри і вони помаленьку перетворилися на смачну страву.
Це, мабуть, вже втретє я пишу, що це був мій останній похід на гриби цього року. Але, зважаючи на теплі і безсніжні зими, які останні кілька років у нас бувають, краще я не буду нічого наперед прогнозувати 😄.
Рядовки цілком реально знайти в листопаді, колись я завжди після першого снігу їх збирав, коли ще був студентом, повертався після пар додому, яка йшла через ліс і вони мені завжди на очі потрапляли. Але це справді в основному старі, вони дуже гарно зберігаються при холоді. Бо я кілька тижнів тому знайшов був цілу сім'ю в лісі біля дороги, але не брав, там і залишив, бо в мене цього року вже просто якесь перенасичення грибами, їх ще треба було чистити, готувати а в мене попередні знайдені в кульку на терасі два тижні лежали. То недавно. через тижні три, знову їх бачив, вони майже не змінилися.
Цього року справді грибів було достатньо. Я ніколи не збирав рядовки, цього року я ними зацікавився вперше. Спочатку пройшов "курс молодого бійця" від людини, яка вже багато років збирає рядовки, щоб випадково не сплутати їх з якимись іншими грибами.
Справа в тому, що я збирав їх 1 грудня, а це вже календарна зима. Я ніколи раніше не ходив на "тихе полювання" зимою. Звичайно для природи байдуже 30 листопада чи 1 грудня 😄. Ці цифри важливі людям. Погодні умови в двох сусідніх днях були абсолютно однаковими. Але 1 грудня - це вже зима 😆.
Your post has been supported by THE QUEST TEAM. We support quality posts, good comments anywhere, and any tags
Thank you @stef1 🥂
Curated by: @sergeyk
Неймовірно, що гриби можна знайти навіть після снігу і морозу:) Це якийсь грибний супермаркет із цілодобовим режимом роботи, ахахахха.
А ставочок теж дуже загадковий, може, це таємна база водяників? 😂 Гарний улов!
Класно коли розпізнати можно гриб. Я крім поганки і ті що в магазинах нічого не знаю