🥰আসলামুআলাইকুম প্রিয় বন্ধুরা🥰

আজকের নতুন এবং বিশেষ একটি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝেহাজির হলাম। আজকের পোষ্টের বিষয় হচ্ছে ধুপ পিঠা রেসিপি এবং সেইসাথে এটির বিশেষত্ব হলো এই পিঠাটা আমার অনেক প্রিয় একটি পিঠা 😋 ছোটবেলা থেকেই এটি আমি খেতে খুব ভালোবাসি , যখন শীতের সময় হত আম্মু শীতের দিনে এই পিঠা বানিয়ে দিত এবং আমরা আগুন 🔥প্রভাতাম এবং এই পিঠা খেতাম। আসলেই সেই দিনগুলো অনেক মনমুগ্ধকর ছিল সেই দিনগুলো স্মরণে আজকে আবার আপনাদের মাঝে নিয়ে আসলাম ধুপ পিঠা রেসিপি আশা করি আপনারা পোস্টটি ভোগ করবেন উপভোগ করবেন।

# ধুপ পিঠা তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপকরণ	পরিমাণ
পাকা নারিকেল	১ থেকে ২ টি
চাউলের গুড়া	দেশি চাউল হলে ভালো হয় (পরিমাণমতো দিবেন)
চিনি	পরিমাণমতো
লবণ	পরিমাণমতো

প্রথম ধাপ

• প্রথমে আলো চাউল তিন থেকে চার ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপরে পানিগুলো সেকে নেওয়ার পরে পাটা দিয়ে ছবিতে যেভাবে দেখানো হয়েছে ঠিক সেইভাবে বেটে নিতে হবে

দ্বিতীয় ধাপ

• কিছুক্ষণ পরে লোকাল ময়দার মতো আকার ধারণ করবে কিন্তু একটু মোটা টাইপের থাকবে

তৃতীয় ধাপ

• এবার প্রয়োজনের মশলাপাতি গুলো একত্রে মিশিয়ে দিতে হবে

চতুর্থ ধাপ

• এবার একটি পানি পরিপূর্ণ ঘড়া চুলার উপরে উঠিয়ে দিব । এবং ঘড়ার পানি যখন টগবগ করে ফুটবে তখন একটি পাত্রে ময়দা গুলো উঠিয়ে নেব তারপরে সে ঘড়ার উপরে উঠিয়ে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিব

পঞ্চম ধাপ

• উপরের ধাপগুলো ফলো করলেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু ধুপ পিঠা রেসিপি। ধুপ পিঠাটি অনেক সুস্বাদু ছিল আশা করি আপনারা বাড়িতে ট্রাই করবেন।

"আমার ব্যক্তিগত মতামত"

এই ব্লগে দেখানো হয়েছে কিভাবে খুব সংক্ষিপ্ত ভাবে আপনারা দুধ পিঠা বাড়িতে তৈরি করবেন। আমি আশা করছি আপনাদের একটি ভালো পোস্ট উপহার দিতে পেরেছি, কোন ভুল ত্রুটি হলে আশা করি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন

ধন্যবাদ এতক্ষণ পাশে থেকে ব্লগ টি উপভোগ করার জন্য

বিশেষ ভাবে ধন্যবাদ জানাচ্ছি

Cc:
@shuvo35