প্রেসার মাপার যন্ত্র এবং কুলফি মালাই!!
হ্যালো বন্ধুরা। আসসালামুয়ালাইকুম। কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই অনেক ভালো আছেন। আমি গত শুক্রবারে বাসা থেকে ঢাকায় এসেছি। বাড়ির সাত দিন বেশ ভালই কেটেছিল। গরম প্রায় পড়ে গেছে, ঢাকাতের আগের দিন দেখলাম কুলপি মালাই বিক্রি করছে। দুটো কুলফি মালাই কিনেছিলাম আমি আর আমার বন্ধু৷ কুলফি মালাই জাস্ট নামেই ,একেবারেই স্বাদ ছিল না। কিন্তু আমার জেলায় কুলফি পাওয়া যায় সেটা খুব নামকরা। বাড়িতে থাকা অবস্থায় খেয়েছি এবার।
সেদিন ছিল মার্চের এক তারিখ। আমার শহরে যাওয়ার প্রয়োজন ছিল। এক ছোট ভাই রাহুলের সাথে করে নিয়ে গিয়েছিলাম শহরের দিকে। আমার বাড়িতে আব্বু আর আম্মু দুইজনেরই হাই প্রেসার এর সমস্যা। বাড়িতে একটা ব্লাড প্রেসার মাপার যন্ত্রের খুব প্রয়োজন ছিল। মূলত এটা কেনাই ছিলো মেইন উদ্দেশ্য। আরও একটা উদ্দেশ্য ছিল সেটা হচ্ছে সেলুনে যাওয়া। ডক্টর আমার চুল ছোট রাখতে বলছে তারপর থেকে চুল ছোট ই রাখি। প্রায় তিন মাস হল আমি বড় চুল রাখা বাদ দিয়েছি। যাইহোক প্রথমেই গেছিলাম একটি সার্জিক্যাল ইকুইপমেন্ট এর দোকানে।
একটি ভালো মানের ব্লাড প্রেসার মাপার যন্ত্র দিতে বলেছিলাম। প্রথমে আমার কেনার ইচ্ছা ছিল ডিজিটাল ব্লাড প্রেসার মাপার যন্ত্র। কিন্তু অনেকের নেগেটিভ রিভিউ পাওয়ার পর সিদ্ধান্ত চেঞ্জ করেছি ওগুলো নাকি নষ্ট হয়ে যায় আর তেমন একুরেট রিডিং দেখায় না। দোকানদার ও সেটাই বলল। এজন্য ম্যানুয়াল টাই নিলাম। দাম পড়েছিল ২৫০০ টাকা। আমি অবশ্য ব্লাড প্রেসার মাপতে পারি না, উনি আমাকে দেখিয়ে দিলেন। যাই হোক এরপর কিনে নিয়ে চলে আসলাম। আর আসার আগে একটা খুব গুরুত্বপূর্ণ information দোকানদার আমাকে দিয়েছিল। সেটা আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চাই কারণ এটি আপনাদের জেনে রাখা ভালো হবে। এটি হচ্ছে কোন রোগীকে কখনোই পরপর দু-তিনবার ব্লাড প্রেসার মাপতে হয় না। এতে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি থাকে। আমি যখন শিখছিলাম আমাকে দুইবার মাপার পর বলল আর মাপা যাবে না। যদিও আমার প্রেসার নরমাল ছিল তারপরেও এটা নাকি করতে হয় না।
যাইহোক আসার সময় আমাকে বারবার বলে দিছে কখনোই য়েন একজনের হাতে লাগিয়ে সবাই শিখতে না যায়। দোকান থেকে বেরিয়ে এসে গিয়েছিলাম সেলুনে। আমি সবসময় এই সেলুনটাতেই আসি সেই কলেজ লাইফ থেকে। তো এবার কাজবাজ সব শেষ করে বাড়ি ফেরার পালা। আমাদের শহরে রিসেন্টলি বাণিজ্য মেলা শুরু হয়েছে। তখন কলেজে পড়তাম তখন বাণিজ্য মেলা শুরু হলে প্রায়ই যাওয়া হতো। অনেক বছর হল যাওয়া হয় না।
সেদিন গেইটের বাইরে থেকে এক নজর দেখে এসেছি। ভিতরে ঢুকিনি ঢোকার ইচ্ছেও ছিল না। আর এই মেলা রাতেই ভালো লাগে। গেটের বাইরে থেকে দুটো ছবি উঠেই চলে এসেছিলাম।
শহর থেকে আমাদের এলাকায় আসার পথে হাইওয়ের পাশে এক জায়গায় কুলফি মালাই বিক্রি করতে দেখা যায়। পথ চলতে মানুষ যখন অনেক ক্লান্ত তখন সবারই ইচ্ছে জাগে ঠান্ডা দু এক কাপ কুলফি মালাই খেতে। যারা একবার খেয়েছে তারা জানে এখানকার কুলফি কতটা সুস্বাদু। মজাটা জিভে লেগে থাকে।
রোডের পাশে বাইকটি রেখে আমি আর রাহুল দুইজন দুই কাপ নিয়েছিলাম। ৫০ টাকা করে প্রতি কাপ। মুখে দিতেই গলে যায়। একদম সফট্। খাঁটি দুধের তৈরি এই কুলফি খেতে অনেক দূর দুরন্ত থেকে মানুষ চলে আসে এখানে। এই জায়গাটাতে পাশাপাশি তিনটি দোকান আছে তবে আমরা যেটাতে খেলাম এটাতেই মনে হলো বেশি লোক আসে।
কুলফি খেয়ে আমরা দুজনই খুব খুশি ছিলাম। এবার খুশি মনে বাড়ি ফেরার পালা। কুলফি খাওয়ার সময় শুধু এটাই ভাবছিলাম যে ঢাকায় যদি এই কুলফি পাওয়া যেত তাহলে এর দাম হয়তো দেড়শ দুইশো টাকা রাখতো। তো যাই হোক বন্ধুরা আজ আমি এখানেই বিদায় নিচ্ছি। দেখা হবে পরবর্তী কোনো পোস্টে ইনশা আল্লাহ্। আল্লাহ্ হাফেজ।
VOTE @bangla.witness as witness
OR
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
আপনার মাধ্যমে একটি ইনফরমেশন জানতে পেরে ভালো লাগলো। কুলফি মালায় আমি অনেক আগে খেয়েছি অনেক দিন খাওয়া হয়নি। তাই টেস্ট ও ভুলে গিয়েছিস। যাইহোক সবমিলিয়ে আপনার পোস্টটি পড়ে বেশ ভালই লাগলো। ধন্যবাদ ভাই আপনাকে সুন্দর পোস্টটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও ধন্যবাদ ভাই।
আমাদের বাসায় আমার আম্মুর জন্য একটি ম্যানুয়াল প্রেসার মাপার মেশিন নিয়েছি। আর এই বিষয়টা একদম ঠিক যেকোনো মানুষকে বারবার প্রেসার মাপা খুবই রিস্কি। এজন্য যেকোনো সুস্থ বা অসুস্থ ব্যক্তিকে বারবার প্রেসার মাপলে যেকোন ক্ষতি হয়ে যেতে পারে। তবে যে মালাই কুলফির কথা বললেন এটা তো দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। খাঁটি দুধের মালাই তৈরি করলে সেটা খেতে এমনিতেও ভালো লাগে। যাইহোক ভাই আপনার বাবা-মায়ের সুস্থতা কামনা করছি।
ধন্যবাদ ভাই।
আমাদের বাসায়ও ডিজিটাল টা আছে,আসলে মা বাবা একা একা এনালক দিয়ে মাপতে পারে না তাই ডিজিটাল প্রেসার মেশিন কিনে দেওয়া হয়েছে। তবে আমার এটা জানা ছিলো না একসাথে অনেকবার মাপলে হার্টে যে সমস্যা হয়।যাই হোক গ্রামের কুলফি আর শহরের কুলফি আসলেই আলাদা।শহরের গুলা সেকারিন দিয়ে ভরে রাখে।
একদম ঠিক বলছেন আপু।
এটা বেশি ইনফরমেটিভ ছিল। আশা করি আপনার পোস্ট যারা পড়বে তারা ব্যাপারটা সম্পর্কে অবগত হবে।
তবে পোষ্টের টাইটেল হওয়া উচিত ছিল প্রেসার মাপার যন্ত্র এবং কুলফি মালাই। হা হা হা.. ভালো লাগলো সুমন দা আপনার পোস্ট পড়ে। রাস্তার পাশের এই কুলপি মালাই গুলো আসলেই খুব সুস্বাদু হয়, যেটা অনেক সময় ভালো দোকান থেকে কিনে খেলেও পাওয়া যায় না।
আচ্ছা, এডিট করে দিলাম।
আপনার টাইটেলটাও ভালো ছিল সুমন দা। হায় হায়.... আপনি দেখি সত্যি সত্যি চেঞ্জ করে দিয়েছেন।
😋
ঠিক বলেছেন ভাই আমাদের কুষ্টিয়া জেলার কুলফির সঙ্গে আর কোথাকার কুলফির তুলনা হয় না। আপনার অতো সুন্দর বড় চুল আর নেই ভাবতেই খারাপ লাগছে।
ব্লাড প্রেসার মাপার এই বিষয়টি আমারও জানা ছিল না। সত্যি এটা তাহলে অনেক ঝুঁকিপূর্ণ। ধন্যবাদ ভাই আমাদের সঙ্গে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য। এবং বানিজ্য মেলায় না ঢুকেই ঠিক করেছেন। ঢুকলে আফসোস করতেন পরে হা হা।।
তাহলেতো না যেয়ে ভালোই করেছি। টাকাও বেঁচে গেল।
ভাইয়া এক পোষ্টের মাধ্যমে চার বিষয়ে জানতে পারলাম। প্রথমে ব্লাড প্রেসার মাপার যন্ত্র কিনে পরিক্ষা করা শিখেছেন। তারপর গেলেন সেলুনে চুল কাটতে তারপর বানিজ্য মেলার গেইটে তারপর কুলফি মালাই খেলেন। এক জনের প্রেসার বার বার মাপা যাবে না। এই তথ্যটা জেনে অনেক ভাল লাগলো। ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ ভাই।