MUHALLEBILI KADAYIF

Merhabalar steemit ailesi :)))
Bugün size sıcak yaz aylarında en iyi gidecek kadayıfli muhallebi yaptım.Cok hafif bir o kadar da kolay tatlımızın tarifine geçelim.
TARIF;
1 kg süt
3 yemek kaşığı seker
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
Yarim kilo çiğ kadayıf
1 tane sıvı krema

Çiğ kadayifi tava ya alıyoruz daha sonra ocağa alıp kavurmaya başlıyoruz

Kavrulan kadayıfa 2 kasik kadar şeker atip karistirmaya devam ediyoruz.

Kadayif kavrulduktan sonra kremayi yapmaya başlıyoruz bütün malzemeleri kazana koyup ocağa koymadan mikserde çırpıyoruz daha sonra ocaga alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz

Pişen kremayi biraz mikserde cirptiktan sonra sıvı kremayi döküyoruz tekrar çırpıyoruz.

Kremayi hazirladiktan sonra kavrulan kadayıfı borcama döküp yayıyoruz

Üzerine kremayı yayıp tekrardan kalan kavrulmuş kadayifi üzerine yayip buzdolabında 1 gece beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.