Göbələklər

İndi bizim tərəflərdə "quzuqarnı" adlı göbələyin torpaqdan baş qaldıran vaxtıdır. Yağışdan sonra çıxan bu göbələklərə çox yerdə rast gələ bilmərik. Meşənin dərinliklərindən yığılır və yaxşı dadlı qızartması olur. Üstünə yumurta vurulub yeyilir.