Fırında beşamel soslu patates tarifi/Baked Potato Recipe with Béchamel Sauce

Hem çocuklarınızın hem de sizlerin zevkle yiyeceği çok leziz bir patates tarifi...

Malzemeler:
3 adet patates
Yarım çay kaşığı kekik/kimyon/pulbiber/ karabiber/tuz
2 diş sarımsak
Patates kuru olmasın diye de yarım çay bardağından az sıvıyağ

Görselde de göründüğü gibi patatesleri elma dilimi veya istediğiniz şekillerde kesebilirsiniz. Daha sonra borcama yayıp baharatlarla, sıvıyağ ve sarımsak ile karıştırınız. 180 derecelik fırına atınız. Patatesler pişmeye yakın beşamel sos hazırlamaya başlayın.

Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1.5 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Tuz, karabiber (baharatları siz kendi damak tadınıza göre ölçüp katabilirsiniz.)

Yapılışı: Görselde de gördüğünüz gibi önce tencereye tereyağı ve sıvıyağını koydum. Tereyağ eriyince unu ilave ettim. Unun kokusunu hissedene kadar kavurdum. Ve süt ilave ettim. Sütü ilave ederken çırpıcı ile de karıştırdım ki un toparlanmasın. Daha sonra da tuz ve karabiber koydum. Sosun kıvamı en son ki görselde olacak şekilde ayarlıyorsunuz. Ve sürekli bir karışım halinde olmalı sos bilginiz olsun. 😊

Pişmeye yakın patatesleri fırından çekip üzerine hazırlamış olduğumuz beşamel sosu iyice yayıyoruz. Ve rendelenmiş kaşarları üzerlerine serpiyoruz. Ben bol kaşar kullandım çünkü çok seviyorum. Lezzetli oluyor. Tekrardan borcamı fırına gönderiyoruz.
(Bu arada beşamel sosun içine kaşar koymadım kimileri az da olsa koyabiliyor. O da sizin tercihinize kalmış 😊)

Kaşar hafif kızarınca piştiğinden emin olup fırından çekiyorum. Denemenizi tavsiye ederim. AFİYET OLSUN 😊😊