"La Receta del Día, Semana Nro. 53: (Rico Cacao venezolano)”
Hoy voy a compartir con todos ustedes la receta de mi chocolate caliente bien venezolano, jejeje. Cada persona o mejor dicho, en cada región tenemos maneras diferentes de preparar un delicioso chocolate caliente, que bien pudiéramos consumirlo en la cena o en en desayuno, o cuando el clima esté bien frío o con lluvia, que nos provoque consentirnos con esta deliciosa bebida.
Los ingredientes a utilizar para el chocolate caliente son:
- Dos bolas de Cacao Venezolano.
- 1 tableta de Chocolate amargo de 100 gr.
- 1,5 lts de leche
- 1,5 lts de agua
- 3 cucharadas de Maicena
- Sal y azúcar al gusto.
Paso 1
En una olla ponemos a calentar el agua, a la que le agregaremos las bolas de Cacao ralladas y revolvemos constantemente hasta que se cocinen. Existen personas que no cocinan el cacao y muchas veces les cae pesado en el estómago y se enferman, para evitar esto, mejor lo cocinamos, jejeje. Luego disolvemos la Maicena en un poco de agua y se lo agregamos. Seguimos revolviendo hasta que el cacao espese.
Paso 2
Ahora le agregamos la barra de chocolate amargo, y revolvemos hasta que se disuelva. En una taza disolvemos las tres cucharadas colmadas de maicena y se lo incorporamos al chocolate, cocinamos por cinco minutos aproximadamente y revolvemos constantemente hasta que espese.
Paso 3
Batimos 1,5 litros de leche (que quede espesa) y se lo añadimos al chocolate poco a poco, revolviendo. Agregamos la pizca de sal y azúcar al gusto. Cuando comience a hervir lo bajamos de la hornilla y servimos caliente.
Muchas personas le agregan nuez moscada o clavos de olor, pero en mi receta no le incorporo estas especies porque le altera el sabor a mi estilo. Tú eres libre de probar de las dos formas y luego me comentas, jaaa
Este delicioso chocolate caliente lo podemos degustar sólo o con galletas, pan o lo que tú prefieras, jejeje. Yo lo acompañé con pan y queso. Una delicia que no debes dejar de probar.
Esta ha sido mi receta de chocolate caliente, espero te guste y puedas replicarlo para que lo disfrutes con tus seres queridos. Gracias por acompañarme en mi publicación por votar y comentar. Chao, nos vemos pronto.
- Todas las imágenes son propias, tomadas con el teléfono Samsung Galaxy A01, exclusivas para Steemit.
Según todos los ingredientes me parece que debe quedar delicioso, y las bolas de cacao de cuanto peso son?? en mi pueblo solo lo he visto en polvo, o no lo he visto en esa presentación en bolas, saludos y gracias por compartir
Espejito espejito cuál es la taza más rico de chococalate🤷 el venezolano no hay duda mi negra y si es preparado por nexcys viene con todo espeso y con cacao 100% calidad !!!!
Quiero dos tazas para deleitarme !!!
Suludos