Foodcolorchallenge / Amarillo/ Flor de auyama

***Hola amigos de la comunidad Steemit Iron Chef***

Hoy es jueves amarillo

Quiero destacar los beneficios que aporta La flor de auyama y su fruto.
Favorece la producción de enzimas reparadoras .
Estimula el apetito .

Y aparte la flor de auyama contiene importante de vitaminas A, C , B1 , B2 , B3 , y B9.
Contiene fósforo , calcio , ayuda a mantener los huesos y dientes fuertes.

La flor de auyama se puede consumir tanto crudas como cocidas.

Cómo en sopas , tacos y quesadillas .

La auyama es un gran alcaliniza te para la sangre debido a que contribuye a liberar el ácido úrico y a mejorar la circulación de todo el cuerpo.

Gracias al chef @progressivechef y @sanuri