Ikan Goreng Asam Manis

Halo sahabat steemit, selamat pagi dan salam sejahtera untuk kita semua.

Ikan goreng asam manis memang menggugah selera. Selain enak dan lezat, ikan asam manis juga sehat karena ikan-ikan yang biasa digoreng dan dibumbui dengan saus asam manis memiliki nilai gizi yang tinggi. Ikan goreng asam manis memang menjadi menu favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Berikut saya sajikan resep Ikan goreng asam manis sederhana yang lezat.

Bahan utama
Ikan bawal (Ikan Rambeu)
Jeruk nipis
Merica bubuk
Garam secukupnya

Bahan saus asam manis
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
Tomat
Jahe
Merica
Bawang
Saus sambal
Brokoli
Wortel
Bawang bombay
Air secukupnya

Cara membuat
Ikan bawal atau rambeu yang telah disiangi kemudian dibersihkan. Beri sedikit garam dan air jeruk nipis. Kemudian ikan yang sudah dibersihkan digoreng dalam minyak panas hingga matang. Selanjutnya, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih lalu aduk hingga tercium bau harum. Tambahkan saus sambal, tomat, garam, merica bubuk, aduk rata. Tambahkan wortel dan air secukupnya kemudian dimasak hingga mendidih lalu aduk hingga kental dan merata. Langkah selanjutnya adalah menuangkan saus asam manis ke dalam ikan goreng yang sudah disiapkan. Ikan goreng asam manis siap disajikan.

Salam,
@fadlymatch