「探店」唐记煌串串香

这学期不知道是怎么回事，工作任务特别繁多，而我又带有处女座的特点“完美主义”，用别人的话说得好听点就是“认真负责”，所以整个人偶尔会陷入一种内耗状态，实际上我也想“放自己一马”，而不是“逼自己一把”，因为后者是永无止境的。

高中教师工作时间与休息时间的比例完全不能与小学初中比，经常都是早出晚归，人家小学老师五六点已经在家吃上饭了，而我们有时候八点才到家，更晚的科目教师还得耗至十点。

有压力就不能憋着，一定要通过适合自己的方式释放压力、犒劳自己。我现在比较喜欢练瑜伽，但时间总是不合适，常常是约好了课又不得已而放弃。但是还有另一种释放压力的方法，那就是吃美食，而且饭总是得吃的，也不用挑时间。

点哥说家附近新开了一家名叫唐记煌的串串香，邀约我去体验一番。现在我到外面用餐都学聪明了，先在网上查一查这个品牌，如果没什么差评或暴雷，我才会去吃，免得踩坑浪费钱嘛。

唐记煌是一个连锁品牌，专做火锅串串香，大部分店面都在四川。我们去体验的这家店面积大概100多平方，虽然面积不大，但外摆了七八桌也是补充容客量了。新店看着就还行，至少环境干干净净，菜品也新鲜。

他家的装修风格一眼就能看出是怀旧风，使用的部分餐具也是旧玩意，比如盛千层肚的锅，对于这样的风格已经审美疲劳了，早已没有最初的新鲜感。

我们直接点了一份红汤锅底，想要体验的就是麻辣。然后各自拿了喜欢吃的菜品，千层肚、牛肉、鸡爪、豆腐干、火腿肠、鹌鹑蛋、蟹肉棒、卤肥肠...

锅底味道很好，这种连锁餐饮品牌的味道相对稳定，不容易踩雷，当然也难以让人感到惊艳。菜品看得出来是比较新鲜的，尤其是牛肉，只有少部分菜品是冻货。

我最喜欢吃的还得是牛肉、千层肚，真心觉得千层肚太适合涮火锅了。而点哥最爱吃豆腐干、牛肉，他一连吃了五六片豆腐干。店家还赠送了免费的冰镇柠檬茶，而且还包装得很正式。

这顿串串香吃得简直畅快，美中不足就是吃完了一身的油味~~