মজাদার স্বাদের চটপটি এর রেসিপি। । [10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]
|
|---|
|
|---|
made by-@rahimakhatun
Device- Galaxy A13
আজকে ভেবেছিলাম তাড়াতাড়ি পোস্ট করে অন্য একটি কাজ করবো। কিন্তু বার বার লোডশেডিং এর কারণে এক পোস্ট অনেক ক্ষণ লাগিয়ে করতে হয়। আমি যখন আমার বাংলা ব্লগে নতুন পোস্ট করি ,তখন পোস্ট করতে সারাদিন লেগে যেতে ,ঠিক এখনও তাই। ইলেক্টিসিটি মাঝে মাঝে আসার জন্য হয় হোক প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আজকে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আজকে আপনাদেরকে চটপটি তৈরি করে দেখাবো। চটপটি পছন্দ করে না ,এমন মানুষ খুব কম আসে। আগে যখন স্কুলে পড়তাম। তখন বাবার কাছ থেকেতাকা নিতাম। চটপটি ,ফুচকা ,ঝাল মুড়ি খাওয়ার জন্য। বেশি করে টক দিয়ে খেতে বেশ মজা লাগতো। আসলে ওই দিন গুলা অন্য রকম মজা ছিলো। মাঝে মাঝে ফ্রেন্ড রা মিলে শেয়ার করে খেতাম। এখনও আমি বাহিরে গেলে সুযোগ পেলে চটপটি ফুচকা খেয়ে আসি। যাক হোক আজ আমি নিজের হাতে স্বাস্থসম্মত উপায়ে চটপটি বানিয়ে দেখাবো ,চলুন দেখে আসি মূল রেসিপিটা ।
|
|---|
made by-@rahimakhatun
Device- Galaxy A13
যদিও ফুচকা তা বাহির থেকে কিনে আনা হয়েছে। ফুচকা বানানো বেশ ঝামেলা। তাই বানানোর সাহস করি নাই। যাই হোক খেতে মোটামুটি বেশ ভালো হয়েছে। আপনারা বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন।
প্রয়োজনীয় উপকরনের ছবি দেওয়া হলো
♻♻♻৫ম ধাপ ♻♻♻
Follow @amarbanglablog for last updates
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| ডাবলি | প্রয়োজন মত | |||
| চটপটি মসলা | প্রয়োজন মত | |||
| চিলি ফ্ল্যাস্ক | ৩ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ | |||
| ফুচকা | ১ চা চামচ | আলু | প্রয়োজন মত | |
| তেতুল | প্রয়োজন মত | |||
| পেঁয়াজ | ৩টি | |||
| কাঁচামরিচ | ২/৩ টি | |||
| ডিম | দুটি |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে ডাবলি গুলাকে ভালো করে ধুয়ে বেশি করে পানি নিয়ে চুলায় বসিয়ে দিবো।
পানি গরম হয়ে আসলে তাতে লবন ও আলু দিয়ে দিবো।
ডাবলি ও আলু গুলা সিদ্ধ হয়ে এলে ,কিছু উঠিয়ে নিয়ে গলিয়ে নিবো।
তারপর চিলি ফ্ল্যাস্ক ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিবো।
তারপর মসলা দিয়ে দিবো।
তারপর তেঁতুল গুলাকে কিছু খান ভিজিয়ে রেখে ,তারপর কিছু মসলা ,কাঁচা মরিচ ,ও লবন চিনি দিয়ে মাখিয়ে নিবো।
৭ম ধাপ |
|---|
তারপর সব মাখিয়ে নিলেই হয়ে যাবে।
৮ম ধাপ |
|---|
সব উপকরণ মাখিয়ে ,তারপর ডিম ও ফুচকা ভেঙে দিয়ে দিবো।
আপনারা বাসায় একটি ট্রাই করে দেখবেন। আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
ফুচকা চটপটি খেতে আমি তেমন পছন্দ করিনা। তবে আজকে আপনি খুবই সুন্দর ভাবে ঘরোয়া পদ্ধতিতে চটপটি তৈরি করেছেন। যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এত সুন্দর ভাবে চটপটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
কি জানি কেন পছন্দ না,তবে আমার খুব পছন্দের খাবার।চটপটি কিংবা ফুচকা পেলে আর কিছু লাগে না।ধন্যবাদ
চটপটি খুব একটা খাই না আমি। তবে আপনার চটপটিরেসিপি আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করছেন আপনি। প্রতিটি ধাপের বর্ণনা শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
কি জানি কেন খান না।যাই হোক আপনার পছন্দ না সত্ত্বেও আমার পোস্টটি দেখেছেন জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে।
সব খানে লোডশেডিং । বিরাট একটা সমস্যা তৈরী হয়েছে। বহুদিন চটপটি খাই না। আজকে দেখে মনটা চাইছে যদি একটু পেতাম। ট্রাই করবো শিঘ্রই। দারুন ছিল রেসিপির উপস্থাপনা।
হুম,সবখানেই একই অবস্থা।ঠিক হবে কবে থেকে কে জানে।হুম ট্রাই করে দেখবেন। আশা করি ভালো লাগবে। ধন্যবাদ
আপু আপনার কথাটি আমার কাছে যথার্থই মনে হচ্ছে, চটপটি খেতে পছন্দ করে না হয়তো খুব কম মানুষই আছে। চটপটি অথবা ফুচকা এরকম মুখরোচক খাবার খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার তৈরি মজাদার স্বাদের চটপটি রেসিপি দেখে এক্ষুনি খাওয়ার লোভ হচ্ছে। আপনার উপস্থাপনাও দারুন ছিল। সব মিলিয়ে খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আমার কাছে চটপুটি, ফুচকা ও ঝাল মুড়ি খুব ভালো লাগে খেতে।রেসিপি দেখে লোভ হলে তাড়াতাড়ি বাসায় বানিয়ে খেয়ে নেন😀😀।ধন্যবাদ আপনাকে
চটপটি আমার অনেক প্রিয়, একটা সময় পাঁচ টাকা দিয়ে এক প্লেট চটপটি খেতাম। আর বর্তমানে ৫০ টাকা দিয়ে এক প্লেট চটপটি খাই। তবে হ্যাঁ সেই চটপটি খাওয়ার জন্য অনেক দূর যেতে হতো, যেটা এখনও চলে যাই দূর দূরান্তে চটপটি খাওয়ার জন্য। যাই হোক ঘরোয়া পদ্ধতিতে খুব সুন্দর ভাবে চটপটি আপনি বানিয়ে ফেলেছেন, তার মানে এখন থেকে আমরাও বাসায় বানিয়ে খেতে পারব ধন্যবাদ।
আসলেই প্রিয় জিনিস খেতে হলে তো দূরেই যেতে হবেই।আমার দের এখানে এখ প্লেট ৩৫ করে রাখে বেশ ভালোই লাগে।ধন্যবাদ
ঘরে তৈরি করা চটপটির রেসিপি দেখিয়ে খুবই লোভ লাগিয়ে দিলেন। আমার কাছে তো ভীষণ ভালো লাগে ফুচকা চটপটি খেতে। দেখে মনে হচ্ছে ভীষণ ভালো লেগেছে খেতে। এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
হ্যা,খেতে ভালোই হয়েছে।আসলে নিজে তৈরি করতে বেশ ঝামেলার কাজ তারপরও খেতে ইচ্ছে করলে কি আর করার। আমার খেতে ভীষন ভালো লাগে।ধন্যবাদ
আপনার চটপটি এর রেসিপি আমার কাছে খুব ভালো লাগলো । চটপটি আমার খুব প্রিয়। কালার দেখে মনে হয় খুব সুস্বাদু হবে। আর চটপটির কালার দেখে আমার জিভে জল এসে গেলো। আপনি অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন এজন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমি নিজে ছবি দিয়ে টক দেখে আবার খেতে ইচ্ছে করছিলো।😀😀 হা।আপু আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
চটপটি আমার বেশি পছন্দের না আবার একবারে যে পছন্দ করি টা না । বাহিরে গেলে কোথায় ও মাঝে খাই।আপু তবে আপনার বানানো রেসিপি দেখে মুখে লোভ হয়েছে,মনে হচ্ছে এখন খাই।আমি নিজের একবার বানাই না।আপনার রেসিপি দেখে নিজে বানাতে পারবো।
খুবই মজাদার একটি চটপটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন চটপটি পছন্দ করেনা এরকম মানুষকে কমই আছে মাঝে মাঝে আমিও স্ট্রিট ফুড হিসেবে চটপটি খাই খুবই ভালো লাগে।