রেসিপি: ধনিয়া পাতা ভর্তা রেসিপি।
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @fatema001 বাংলাদেশ থেকে
আজকে শনিবার , ২৯ মার্চ ২০২৫
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধু গণ আপনাদের সবাইকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। কেমন আছেন আপনারা সবাই। আশা করছি আপনারা সবাই সুস্থ ও ভালো আছেন। আমি আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মতো আজকে আবারো আপনাদের মাঝে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম। আজকে আমি আপনাদের সাথে মজাদার একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করব। ধনিয়া পাতা ভর্তা খেতে আমরা সবাই কম বেশি অনেক পছন্দ করি। এইতো রমজান মাসের আগেই আমি এই রেসিপিটা তৈরি করেছিলাম। তবে সেভাবে শেয়ার করার সুযোগ হয়নি। তাই আজকে আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম ধনিয়া পাতা ভর্তা বা ভাজি রেসিপি নিয়ে। অনেক সময় আমরা এটাকে ভাজি বলি আবার ভর্তাও বলে। ধনিয়া পাতা যেকোনো তরকারি রান্নার মধ্যে দিলে সুন্দর ঘ্রাণ আসে। আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে খেতে। যাইহোক আশা করছি আমার আজকের রেসিপিটা আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। কিভাবে আমি সম্পূর্ণ রেসিপিটা তৈরি করলাম সেটা এখন শুরু করছি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| ক্রমিক নম্বর | নাম |
|---|---|
| ১ | ধনিয়া পাতা |
| ২ | কাঁচা মরিচ |
| ৩ | পেঁয়াজ কুচি |
| ৪ | রসুন বাটা |
| ৫ | লবণ |
| ৬ | হলুদ |
| ৭ | তেল |
ধাপ-১
প্রথমে আমি ধনিয়া পাতা গুলো পরিষ্কারভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিলাম।
ধাপ-২
এরপর কিছু পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি ও কাঁচা মরিচ বেটে নিলাম।
ধাপ-৩
তারপর ধনিয়া পাতা গুলো ভালোভাবে বেটে নিলাম।
ধাপ-৪
এরপর কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে কিছু পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম।
ধাপ-৫
তারপর ধনিয়া পাতা বাটা দিয়ে দিলাম। এরপর এরমধ্যে হলুদ গুড়া ও সামান্য লবণ দিয়ে দিলাম। তারপর সবগুলো ভালোভাবে কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।
ধাপ-৬
এরপর একটি পাত্রে রেখে আপনাদের মাঝে পরিবেশন করলাম। কেমন লাগলো আমার আজকের এই রেসিপি সেটা অবশ্যই জানাবেন। আশা করবো আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। সবার সুস্থতা কামনা করে আজকে এখানেই শেষ করছি। পরবর্তীতে আবার নতুন কোন পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হবার চেষ্টা করব। আল্লাহ হাফেজ।
আমি মোছাঃ ফাতেমা খাতুন। আমি এই প্লাটফর্মে ২০২৩ সালের জুন মাসের ২৩ তারিখে যুক্ত হয়েছি। আমি বিবাহিত। আমার একটি ছেলে আছে। আমার শখ বিভিন্ন জায়গায় ঘুরতে যাওয়া। বিভিন্ন ধরনের নতুন নতুন রেসিপি এবং রঙিন কাগজ ব্যবহার করে যেকোনো ধরনের জিনিস তৈরি করতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে।প্রাকৃতিক সৌন্দর সহ বিভিন্ন ধরনের আর্ট করতে ও আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আমার বাংলা ব্লগে কাজ করতে পেরে আমি অনেক আনন্দিত।।
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
https://x.com/MstFatema137069/status/1906002608436724118?t=rlRsMtNqn24MYvW7xW88ww&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1906004086098387237?t=7gd5k7-6_F5ViODWsBds7w&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1906004517017039185?t=F5KzBFy338v9Z3MQ1IRIxg&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1906005259169788386?t=kB5rv0u7yazd1T-WZB77gA&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1906006210962227430?t=1bWkH03sY4W7dg-2CgQ_kw&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1906007166240141738?t=D067UtQuRuqpHjKWLQU3tw&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1906007908422238683?t=nULuGa0x71ax3VdmSM65ww&s=19
https://x.com/MstFatema137069/status/1906008519507132902?t=ChqYh2zVTUxNUmPGXBzecg&s=19
ধনিয়া পাতা খুবই পছন্দের খাবার আমার।আমি খুবই ভালোবাসি এই ধনিয়া পাতা ভর্তা। আপনি চমৎকার সুন্দর ও লোভনীয় করে ধনিয়া পাতা ভর্তা করেছে এবং ভর্তা তৈরি পদ্ধতি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় ধনিয়া পাতা ভর্তা রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন জন্য।
আমার কাছেও ভীষণ ভালো লাগে আপু এই রেসিপিটা। বাড়িতে মাঝে মাঝেই তৈরি করে খাওয়া হয়। ধন্যবাদ আপু।
কয়েকদিন ধরেই ভাবছিলাম ধনেপাতার ভর্তা বানাবো। কিন্তু আমার তো এই ধরনের ভর্তা রেসিপি জানা নেই তাই আমাকে ইউটিউব দেখেই জানতে হয় বা আপনাদের কারো না কারো রেসিপি দেখে। আজকে পেয়ে গেলাম আপনার রেসিপি কাল নিশ্চই বানিয়ে খাব। কি সুন্দর দেখতে হয়েছে আপনার রান্নাটা ।
এভাবে ধনিয়া পাতা ভর্তা করলে খেতে ভীষণ মজা লাগে আপু। গরম ভাতের সাথে মাখিয়ে খাবেন বেশ টেস্ট লাগে। ধন্যবাদ আপু।
খুবই সুস্বাদু একটি ভর্তা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি৷ আপনার কাছ থেকে আজকের এই সুস্বাদু ভর্তা রেসিপি দেখে খুব ভালোই লাগলো৷ যেভাবে আপনি আজকের এই সুস্বাদু ধনিয়া পাতার ভর্তা রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন তা দেখে যেরকম সুন্দর দেখা যাচ্ছে৷ এটি খেতেও অনেক সুস্বাদু হবে বলে মনে হয়৷