পাবদা মাছের তেল ঝাল
| উপকরণ |
|---|
| পাবদা মাছ |
| পেঁয়াজ কুচি |
| লবণ |
| হলুদ |
| মরিচের গুড়া |
| গোটা জিরা |
| জিরা গুড়া |
| তেজপাত |
| কাঁচা মরিচ |
| ভোজ্য তেল |
১ম ধাপঃ
প্রথমে পাবদা মাছ কেটে ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়েছি।
২য় ধাপঃ
এখন আমি পাবদা মাছে লবন হলুূদ মাখিয়ে নিয়েছি।
৩য় ধাপঃ
এখন আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে দিয়েছি এবং পাবদা মাছ গুলো ভালো করে ভেজে নিয়েছি।
৪র্থ ধাপঃ
এখন আমি কড়াইয়ে পেঁয়াজ কুচি ও গোটা জিরা,কাচঁ মরিচ ফোঁড়ন দিয়েছি।
৫ম ধাপঃ
এখন আমি ফোঁড়ন দেয়া পেঁয়াজে,লবন,হলুদ,গুড়া,ও জিরা গুড়া দিয়ে খুব ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি।
৬ষ্ঠ ধাপঃ
এখন আমি কষানো পেঁয়াজ, মসলায় আগে থেকে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিয়েছিও সামান্য পরিমানে জল দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।
৭ম ধাপঃ
এখন আমার রান্না সম্পূর্ণ হয়ে গেছে তাই একটি পাত্রে পরিবেশের জন্য নামিয়ে নিয়েছি।
এইভাবেই তৈরি করে নিয়েছি পাবদা মাছের তেল ঝাল রেসিপি।দূরান্ত স্বাদের মাছ পাবদা মাছ,বাচ্চাদের জন্য পারফেক্ট এই মাছ কাটা একদম নেই বললেই চলে।
আশা করছি আপনাদের রেসিপিটি ভালো লেগেছে। আজ এই পর্যন্তই অন্য কোন দিন আবারও কোন রেসিপি নিয়ে হাজির হবো আমি শাপলা দত্ত বাংলাদেশ থেকে। সে পর্যন্ত ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন ও নিরাপদে থাকুন। টাটা
.jpg)
|
পাবদা মাছের মজাদার তেল ঝাল রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। বিশেষ করে তরকারি কালারটি খুবই সুন্দর হয়েছ। আপনি রেসিপিটি আমাদের মাঝে খুবই সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছেন। আরেকটু খেয়াল করে মার্কডাউন গুলো ব্যবহার করলে করলে আপনার উপস্থাপনা আরো অনেক ভালো হতো। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
হ্যাঁ ভাইয়া আমি নতুন তো তাই নিজের অজান্তেই অনেক সময় ভুল হয়ে যায় আমার ভুল ধরিয়ে দেয়ার জন্য ধন্যবাদ আশা করছি পরবর্তী পোস্ট গুলোতে ভালো করার চেষ্টা করবো। কালার অনেক সুন্দর হয়েছে এবং খেতেও বেশ মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর কমেন্ট করার জন্য।
পাবদা মাছ আমার অনেক পছন্দ আপু। আপনার রেসিপিটা দেখতে অনেক আকর্ষণীয় হয়েছে। রেসিপিটা দেখেই বোঝা যাচ্ছে এটা খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর কমেন্ট করার জন্য।সত্যি অনেক ভালো স্বাদ হয়েছিল এবং কালারও খুব সুন্দর এসেছিল।পাবদা মাছ আমার পছন্দের মাছ তাই যতোটা পারি সুস্বাদু করে রান্না করার চেষ্টা করি।
পাবদা মাছ আমার অনেক পছন্দ । ভূনা করে রান্না করলে এ মাছ খুবই ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে মাছটা রান্না করেছেন। দেখতে খুব সুন্দর লাগছে। ধন্যবাদ আপু।
পাবদা মাছ খেতে আমার কাছে ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। খেতে মনে হয় খুবই মজাদার হয়েছে। কালারটা দেখতে খুবই আকর্ষণীয় লাগছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। পাবদা মাছের তেল ঝোল আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনি পাবদা মাছের চমৎকার রেসিপি করেছেন। পাবদা মাছের সাথে বেশি করে পেঁয়াজ এবং ঝাল দিয়ে এভাবে রেসিপি করলে খেতে অনেক মজাই হয়। আপনি খুব সুন্দর করে পাবদা মাছের তেল ঝাল রেসিপি করেছেন। যদিও গরম ভাত এবং গরম ডাল হলে এ ধরনের রেসিপি খেতে খুব মজা হয়। তবে খুব সুন্দর করে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পাবদা মাছের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
নদীর পাবদা মাছ গুলো খেতে যে কি সুস্বাদু যেটা এবার খাওয়া হয়েছে কমবেশি। আপনি দারুন একটা রেসিপি করেছেন পাবদা মাছের খুবই ভালো লাগলো রেসিপিটি। যেকোন ভাবে রান্না করলে এই ধরনের রেসিপি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়।
পাবদা মাছ খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে পাবদা মাছের তেল ঝাল রেসিপি করেছেন। যদিও শুকনো করে একটু পেঁয়াজ বাড়ি দিয়ে ঝাল দিয়ে মাছগুলো রান্না করলে খেতে অনেক মজাই হয়। সত্যি বলতে আপনার রিসিপির কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজাই হয়েছে। সুন্দর করে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
পাবদা মাছের তেল ঝাল রান্নার দারুন একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। পাবদা মাছ আমার খুবই প্রিয় একটা মাছ তাই যেভাবেই এটা রান্না করা হোক না কেন আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি তো দেখছি বেশি করে পেঁয়াজ দিয়ে রেসিপিটা তৈরি করেছেন তাই এটা খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে বলে আমার কাছে মনে হয়।
আমার মনে হয় পাবদা মাছ যেভাবেই রান্না করা হয়ে থাকুক না কেন খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনি পাবদা মাছের খুবই সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন দেখেই মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আপনার রেসিপিটি দেখে তো আমার খুবই লোভ লাগছে। আপনি রেসিপিটি সম্পর্কে খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে বর্ণনা করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।