নতুন রেস্টুরেন্টের প্রথম কাস্টমার || আমার বাংলা ব্লগ

আজ - বুধবার

🌺 চলুন শুরু করি 🌺

হিন্দু ভাইদের নমস্কার এবং মুসলমান ভাইদের কে সালাম জানিয়ে আজকের নতুন আরেকটি ব্লগ শুরু করতে যাচ্ছি..!

শীতের সময় খেতে বেশ মজাই লাগে বিশেষ করে পিঠা পুলি। এর মধ্যে উল্লেখ্য ভাবা পিঠা থেকে শুরু করে অনেক ধরনের পিঠা শীতের সময় তৈরি করা হয়। আর এগুলো উপভোগ উপভোগ করার মানেই হচ্ছে আমার কাছে শীতকাল। তো শীতকালের বেশ অনেকদিন হয়ে গেল। আমাদের হোস্টেলের পিছনে একটা রেস্টুরেন্ট দিয়েছে যেখানে নিত্য নতুন অনেক ধানের স্ট্রীট ফুড থেকে শুরু করে বিরিয়ানি বার্গার পিজ্জা এবং অন্যান্য অনেক খাবার তোলা হয়েছে। তো ওই রেস্টুরেন্টে শীতের সময় মোমোস খাওয়ার কিছু মুহূর্ত আপনাদের মাঝে এই পোস্টের মাধ্যমে আমি শেয়ার করতে যাচ্ছি আশা করি আপনারা শেষ পর্যন্ত আমার পাশে থাকবেন। আমরা যেই জায়গাটাতে অবস্থান করছি এই জায়গাটিতে তেমন একটা আধুনিকতার ছোঁয়া নেই। অর্থাৎ যদি কোন কিছু খেতে মন চায় তাহলে আমাদের শহরের দিকে রওনা ভালো লাগে। তবে আরেকটা সমস্যা হচ্ছে এখান থেকে শহরে যেতে প্রায় ৩০ টাকা মতো ভাড়া চলে যায় অর্থাৎ যদি কোন সদয় ক্রয় করা লাগে তাহলে যাওয়া আসা করার জন্য প্রায় ৭০ টাকা চলে যায়। ওই জন্য তেমন একটা সহরে যাওয়া হয় না শুধুমাত্র প্রয়োজন ছাড়া। তবে ভাল বিষয় হচ্ছে আমাদের এত কাছে একটা রেস্টুরেন্ট হয়েছে ওখানে না গেলে কেমন হয় বলুন।

ওনারা রেস্টুরেন্ট টা বছরের প্রথম দিন শুরু করেছিল তবে সেদিন আমি প্রথম গিয়ে ওনাদেরকে বললাম আপনাদের কাছে কি কি আইটেম আছে? তো সিরিয়ালে ওনারা আমার কাছে আইটেমের নাম গুলো বলতে থাকলো তখন আমি ওর ভিতর থেকে মমোস সিলেক্ট করলাম এবং বললাম যে এটা এক প্লেট দিন। ওনারা ১৪ থেকে ২০ মিনিটের মধ্যে ওনারা এটা তৈরি করে দিলেন এবং আমি বসে বসে আশেপাশের আবহাওয়া এবং পরিবেশ উপভোগ করছিলাম। তখন একটা ভাইয়া এসে আমাকে এক কাপ রং চা দিয়ে গেলেন। যদিও আমি চা খেতে তেমন একটা ভালোবাসি না তবে উনি ভালোবেসে যেহেতু দিয়ে গেলেন তাই ওটি বসে পার্টি পান করছিলাম এবং আশেপাশের সবকিছু দেখছিলাম তখন নোটিশ করলাম এছাড়া অন্যান্য চা এর চেয়ে বেশ ব্যতিক্রম। মোটামুটি অনেকক্ষণ যাবত এই চাটি আমি উপভোগ করলাম এবং ১৫-২০ মিনিট পরে মমোস চলে আসলো। এর আগে আমি এই আইটেমটি কখনো খাইনি তাই এর স্বাদ টা কেমন হবে ঠিক তেমন একটা বুঝতে পারছিলাম না এবং সেই সাথে অনুমানও করতে পারি নাই তবে আমার কাছে মনে হয়েছিল যে হয়তোবা কোন মিঠা জাতীয় খাদ্য হবে। কিন্তু কিছুক্ষণ খাওয়ার পরে বুঝতে পারলাম যে এটির ভিতরে মাংস ব্যবহার করা হয়েছে।

তবে সবজি জাতীয় কি একটা ব্যবহার করেছে ওর জন্য একটু তেতো তেতো লাগছিল। যেহেতু প্রথম দিন ছিল উনাদের তাই খাবারটি আমার পছন্দ না হলেও যখন আমার কাছে রিভিউ চাইতে আসলো তখন বললাম যে না ভাই একা খাবারের মান মোটামুটি ভালো আছে আশা করি আপনারা চেষ্টা করলে আরো ভালো আউটপুট আমাদেরকে দিতে পারবেন। তো উনারা বেশ খুশি হলেন কথাটা শুনে এবং আমি যখন বিল দিতে গেলাম তখন বললেন যে আপনার জন্য চা টা ফ্রি ভাইয়া। আজকে প্রথমদিন যেহেতু আপনি আমাদের প্রথমে কাস্টমার। মোটামুটি ওনার সঙ্গে সেদিন থেকেই অনেক সুন্দর একটা সম্পর্ক হয়ে গেল কারণ ওদের ব্যবহার যেমন ভালো তেমনি ভাবে খাবারের মান এখন দিন দিন ভালো করে তুলেছে। বিশেষ করে ওনাদের কাছে ফাস্টফুডের অনেক আইটেম রয়েছে সেই সাথে প্রতিদিন যে খিচুরি তৈরি করে এগুলো প্রায় আমি খেয়ে আসি ওটা খেতেও বেশ মজাদার লাগে আমার কাছে। আমি ঠিক জানিনা সঠিক যে ওনারা ওই খিচুড়ির ভিতরে কি কি উপাদান দেয় তবে খেতে অনেকটা বিরিয়ানির মত লাগে। এবং খিচুড়ির সাথে তো সালাত এবং টমেটো এগুলো তো দিয়েই থাকে।

সেই সাথে ওনারা কাস্টমার আপ্যায়ন এর জন্য অনেক সুন্দর ব্যবহার এবং সাথে টিস্যু পেপার দিয়ে দেয় এটা খুব ভালো একটা বিষয়। আসলে আমাদের এখানে একটা দেখার মত জায়গা রয়েছে যেটার নাম হচ্ছে বেরিবাদ। এই জায়গাটাতে অনেক দূর দূরান্ত থেকে অনেক লোক আসে দেখতে কারণ এখানে একটা ভাঙ্গা ব্রিজ রয়েছে যেই ব্রিজে চেপে আপনি পুরো পুরো নদীটি দেখতে পাবেন এবং নদীর আশেপাশে যে মানুষগুলো রয়েছে তাদের বসবাস তাদের জীবনচিত্র থেকে শুরু করে অনেক কিছু উপলব্ধি করতে পারবেন তো এই বিষয়টার কারণে এখানে অনেক মানুষ প্রত্যেক বিকেল বেলায় জড়ো হয় তো উনারা হয়তোবা এই জিনিসটাকে কেন্দ্র করে এই রেস্টুরেন্টটা দিয়েছে তবে ভাল বিষয় হচ্ছে আমাদের রেস্টুরেন্টের বেশ ভালো চলতেছে আর যারা দিয়েছে তারা সবাই স্টুডেন্ট এটা দেখেও বেশ ভালো লাগলো। স্টুডেন্ট অবস্থায়ই পড়াশোনার পাশাপাশি উদ্যোক্ত হওয়ার বিষয়টা বেশ ভালই লাগে আমার কাছে । তো যাই হোক আপনাদের সবাইকে ধন্যবাদ। আপনার যদি কেউ ঢাকায় এবং সিরাজগঞ্জের আশেপাশে থেকে থাকেন তাহলে এখানে একবার আসতে পারেন এখানকার জায়গাটা সুন্দর এবং নতুন একটা অভিজ্ঞতা ভাবেন আপনারা আশা করি। আবারো খুব শীঘ্রই আমি নতুন কোন পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে শেয়ার করব ততক্ষণ সবাই সুস্থ থাকুন ভালো থাকুন আল্লাহ হাফেজ।

ক্রোম	ব্লগার	@emonv
১	ডিভাইস	Tecno camon 20

🔚 সমাপ্তি

আমার নাম মোঃ ইউনুস আলী ইমন। বর্তমানে আমি সিরাজগঞ্জ মৎস ইনস্টিটিউট এর একজন ছাত্র হিসেবে পড়াশোনা করছি। এছাড়া পরিচয় দেওয়ার মতো এখনো কিছু করে উঠতে পারেনি তবে নিজের ব্যক্তিত্ব এবং ক্যারিয়ারের উপরে কাজ চলমান......। আমি নিজেকে ভেঙে চুড়ে নতুন করে আবিষ্কার করতে অনেক পছন্দ করি এবং আমি মানুষকে সাহায্য করতে অনেক ভালোবাসি। আমি প্রায়শই নিজেকে আবিস্কার করি। কেননা এটা আমার কথায় এবং লিখাতে নতুন স্বাদ যুক্ত করে, যার ফলে আমি নিজের সবথেকে ভালো টুকু আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে পারি। আমি প্রতিদিন একবার নিজের সাথে কথা বলি, কারণ এটা আমার নিজের প্রতি আত্মবিশ্বাস আরো বাড়িয়ে দেয়। আমি ভ্রমণ করতে এবং ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করি। আমি প্রতিনিয়ত নতুন ,নতুন মানুষদের সাথে মিশে তাদের জীবনের অভিজ্ঞতার ভালোটুকু আমার জীবনে বাস্তবায়িত করতে পছন্দ করি। আপনাকে স্বাগতম আমার সম্পর্কে জানতে আগ্রহী হওয়ার জন্য। ভালোবাসা রইলো অবিরাম সবাইকে 💝।

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy