[이슈] 돼지고기 기름, 세계에서 선정한 건강한 음식 8위

올해(25년) 4월 6일, BBC 퓨처 조사에서는 글로벌 저널에 실린...
식품 영양 연구를 했었던 1000개의 음식을 분석해서 건강에 도움이 되는 상위 100개를 선정하고, 영양 성분에 따라 순위를 매겼는데요.
그중에서 돼지고기 기름이 토마토, 적양배추 등 여러 채소들을 제치고 세계에서 건강한 음식 8위에 선정되었다고 보도했습니다.

• 1위 아몬드
  2위 열대과일 체리모야
  3위 바다 농어
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  8위 돼지고기 기름
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  15위 완두콩
  19위 적양배추
  60위 그린 토마토

그리고
돼지고기 기름에는 비타민B(비타민B1은 소고기의 약 6배 이상)와 비타민D, 미네랄이 풍부하다고 합니다.
하지만
돼지고기 기름에는 콜레스테롤과 포화 지방산이 있어서 심혈관 질환을 높이는 성분이 있어서...
장, 단점이 다 포함되었다고 봐야겠죠~

하여튼...
놀라운 건....
돼지고기 기름에 비타민B, D 성분이 있다는 거네요 @.@

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25.04.15

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