You are viewing a single comment's thread from:
RE: Неймовірно смачний борщ з смілянським салом в Grand Park м. Сміла
Але я якийсь непослідовний, написав "серйозно", а все одно піджартовую))). До речі, щодо того, що свиню смалять у соломі, то чув, що тим славиться полтавське сало. Але це схоже один історичний регіон (Наддніпрянщина, якщо не помиляюся?)
Та ні. Сміла під Дніпром, а Полтава над.
Хі ба що - що черкащина, що полтавщина - це все центральна Україна. Поки це єдине спільне, що прийшло на думку
На карті історичних земель вона пообидва боки Дніпра, тобто я зрозумів над обома берегами Дніпра на певній відстані. Правда там було ще багато субрегіонів.
у нас на Харківщині сало теж соломою смалять. Але то ще й від господарів залежить. Бо борщ теж газдиня по-своєму варить)