Kekompakan terjalin sesama guru dalam membuat gorengan bakwan.

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Jumpa lagi dengan saya @sriiza. Terlebih saya ingin menyapa sahabat-sahabat hebat yang berada di akun steemit ini. semoga di beri kesehatan kelancaran dalam menjalan aktivitas sehari-hari. hari ini saya akan membagikan keseruan kami dalam menggoreng bakwan di sekolah.

Bakwan adalah salah satu makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, sayuran, dan bumbu yang digoreng. Biasanya, bakwan mengandung bahan seperti jagung, wortel, kol, dan daun bawang, meskipun variasinya bisa berbeda-beda. Bakwan sering disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping, dan umumnya dinikmati dengan sambal atau saus. Tergantung daerahnya, bakwan juga bisa berisi udang atau daging ayam.

Saat kami sedang duduk bersama di ruang guru terbesit di pikiranku untuk mengajak membuat bakwan karena masih ada tepung yang belum diolah di ruang guru. tepung itu kami beli untuk acara lomba di hari guru. tapi tidak jadi di karenakan tinggal timbangan waktu itu. kami telah sepakat untuk menggoreng bakwan. kami pun mulai mengumpulkan uang sama guru-guru untuk membeli bahan. uangnya pun kami tidak mematoknya berapa mau disumbangkan. setelah uangnya terkumpul saya langsung menyuruh temanku untuk berbelanja bahan yang di perlukan. saya mulai mencatat bahan apasaja yang harus di beli untuk membuat bakwan

bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat bakwan

1. minyak goreng 2 kg
2. Jagung manis 3 buah
3. Kol 1 bongkol
4. daun baung
5. wortel 1 kilo
6. bumbu yang telah di giling
7. penyedap rasa
8. Udang kecil.
9. tepung beras 1/4
10. Tepung saji ku khusus bakwan.
11. Telur 3 butir.

List bahan yang telah say catat kemudian saya berikan untuk temanku biar dia belanja semua bahannya. teman saya pun langsung menuju kepasar untuk membeli bahan untuk di jadikan bakwan.

Mulai merajang kol dan bahan lainnya

Kami mempersiapkan wajan, centong dan saringan supaya prosesnya lebih cepat saat sudah ada bahan. sekitar setengah jam kami tunggu bahannya pun tiba. kami yang tidak mengawas langsung merajang bahan-bahan untuk bakwan. ada yang merajang kol, wortel dan bahan lainnya. selesai merajang teman saya langsung menggambil baskom yang muat 4 kilo gram tepung. saya langsung menuangkan tepung kedalam baskom tambahkan garam kacau sampai rata. masukkan telur yang telah di buang kulitnya. tugas saya hanya menuangkan satu persatu bahan sedangkan teman saya bagian mengaduk adonan nya.

Selanjutkan tambahkan satu persatu sayuran. akhirnya semua bahan telah masuk menjadi satu. barulah di tambahkan air sedikit demi sedikit supaya adonan tidak lembek. aduk sampai tercampur rata tepungnya jangan sampai ada yang menggumpal. saya langsung menghidupkan kompor untuk memanaskan minyak terlebih

Mulai mengadon bakwan	Mulai menggoreng

Sebelum mulai menggoreng, tes panas minyak dengan cara mengambil sedikit adonan menggunakan sendok, lalu masukkan ke dalam minyak. Jika adonan langsung mengapung dan berbuih, itu tandanya minyak sudah cukup panas untuk menggoreng. Jika minyak terlalu panas, bakwan akan cepat matang di luar tetapi belum matang di dalam. lebih bagusnya api standar tidak besar dan tidak terlalu kecil.

Tim penggorengan bakwan

Saat warna bakwan menjadi warna keemasan siap untuk di angkat tiriskan dulu dalam saringan supaya tidak banyak minyak yang terbawa.

Banyak hal lucu yang terjadi diantara kami para guru saat penggorengan bakwan.

1. Bakwan meletup-letup
   Saat bakwan pertama kali keluar dari minyak panas, kadang bisa meletup karena air atau kelembapan di dalam adonan yang berubah menjadi uap. Ini bisa membuat kita kaget dan tertawa.

2. Kebingungan saat memilih bakwan
   Saat bakwan baru selesai dimasak, ada momen lucu ketika kita atau orang lain berebut ingin memilih bakwan yang paling garing atau paling besar, kadang tanpa disadari terjadi perang ringan. sampai berebut-berebut. apalagi perut udah lapar jadi tidak sabaran untuk makan.

3. Terjadi Tumpahnya minyak
   Ketika bakwan baru dimasukkan ke dalam minyak panas, kadang ada kejadian lucu di mana ada cipratan minyak yang membuat orang terkejut atau bahkan melompat mundur.

4. Tertipu bentuk bakwan
   Terkadang, bakwan terlihat sangat menggiurkan saat baru matang, tapi saat digigit, ternyata bagian dalamnya masih sedikit kurang matang. Reaksi lucu muncul karena rasa kaget atau geli saat mengetahui bagian tengahnya belum matang sempurna.

5. Bakwan yang telah masak Terlalu panas
   Baru saja diangkat dari minyak, bakwan masih sangat panas. Kadang, kita atau teman-teman terlalu cepat memakannya dan langsung bereaksi karena terlalu panas di mulut, sambil tertawa geli.

Banyak sekali peminat bakwan sehingga harus mengantri di pinggir wajan

Kelucuan-kelucuan ini pasti membuat proses memasak bakwan semakin seru dan menyenangkan sehingga sampai habis adonan habis yang tergoreng. begitulah jika kita ramai di rumah apa yang di masak sama orang tua dalam satu menit ludes semuanya.

Sekian cerita seru ku hari ini di sela-sela kesibukan mengawas ujian. kamipun sangat senang menghabiskan sebagian waktu untuk membuat hal yang lucu. sampai jumpa di cerita saya selanjutnya...byeee..byeee ..

wassalam
@sriiza