LC23-W1 | Aprendamos sobre macronutrientes.
Éxitos y bendiciones amigos Chefs de Steemit🧑🍳
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Muchas personas creen que comer sano y saludable es no comer sabroso y están en un error, sólo debemos aprender a combinar los diferentes alimentos y vamos a ver grandes resultados en nuestra salud.
Siempre trato de priorizar en alimentos saludables, me gusta comer todo asado, a la plancha, evito mucho los alimentos procesados, prefiero comer proteínas más sanas como pollo, pescado, la carne de res trato que sea lo más magra posible para que sea de gran beneficio para mi cuerpo.
En cuanto a grasas trato en lo posible de usar las más sanas, aceite de oliva, consumo mucho fruto seco, aguacates, y para acompañar mis comidas me gustan las ensaladas crudas preferentemente, y de carbohisratos uso pasta de arroz, arroz integral, y de harina estoy usando la de avena y por supuesto que he visto muy buenos resultados.
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El método de cocción que uso es muy variado, siempre me gusta probar un alimento en distintas formas de cocción, la puedo hacer a la plancha, en cordón blue de pollo, milanessa, mechada en ensalada o a algún relleno, calabacines, berenjenas, pastel de papas, ensalada cesar, etc, son muchas las formas en que podemos preparar esta excelente proteína.
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Es importante acotar qué como se que no son para nada saludables sólo la consumo en mínimas cantidades.
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Aceite Oliva extra virgen
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Este delicioso desayuno de atún por preparado con vegetales como tomates, cebolla, cilantro, le puse aceite de oliva, vinagre de manzana, sal marina al gusto, y para acompañarlo le puse dos tortillas de maíz natural que son muy deliciosas, generalmente también les pongo aguacate 🥑, así que es un desayuno bastante saludable cargado de nutrientes, grasas saludables como omega 3, que nos la aporta el atún y el aceite de oliva, que lo use como aderezo con el vinagre de manzana. Lo que podría cambiar sería que use atún enlatado, aunque era en agua, si utilizo atún natural sería más sano.
Los macronutrientes presentes son :
Proteína : Atún
Grasas saludables : Aceite de oliva
Carbohidrato: Las tortillas de maíz
- Los recomendados serían las proteínas del atún, las grasas saludables del aceite de oliva y la fibra de los vegetales qué lleva el atún.
- Dentro de los no recomendados podríamos decir que las tortillas ya que son compradas y tienen conservantes.
Lo ideal sería que el atún sea al natural, ya que el enlatado tiene conservantes.
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Para nuestro almuerzo quise preparar un pastel de plátano y esta vez la proteína que use para el relleno fue una carne mechada, esta carne no tenía grasas al momento de adquirirla en el mercado y después de sancocarla le quite algunos cueros y pequeños rastros de grasa qué tenía aún, por lo que pienso que es una proteína saludable, también le coloque queso blanco rallado y también mozarela para gratinar.
Los macronutrientes presentes en este plato son:
Proteínas: La carne mechada y quesos
Grasas : queso mozarela y queso blanco
Carbohidrato : Plátano maduro
- Los recomendados en este plato son las proteínas de la carne mechada, los carbohidrato del plátano y el calcio de los quesos.
- Los no recomendados : el plátano maduro es alto en azúcares por lo que se debe colocar de manera moderada, del queso también se deben comer las cantidades reducidas por su contenido de grasas.
Aquí sólo utilice dos plátanos por lo que salieron 4 porciones, así que me parece una cantidad aceptable.
En este caso lo que podríamos cambiar sería el queso blanco, aunque yo pienso que en pequeñas cantidades se puede comer.
Los macronutrientes presentes en este plato son :
Proteínas : Queso rallado y yogurt
Grasas saludable : el aguacate 🥑
Carbohisratos saludables : avena y fresas
- Los recomendados son : los carbohidratos de la avena, las grasas saludables del aguacate 🥑, las proteínas del yogur el cual es casero lo que lo hace más saludable y el queso, éste debe ser moderado por su contenido de grasa.
- Los no recomendados yo pienso que en este plato sólo se podría sugerir que el yogur sea sin azúcar añadida y el queso sea en muy poca cantidad.
Bueno amigos hasta aquí mi participación.Igualmente quiero aprovechar para invitar a mis amigas, @mariami, @moazzamushtaq, @rosselena. Aquí les dejo el link
Me despido de uds con mucho cariño. Dios los bendiga. Gracias por su apoyo. Un abrazo 🤗
Nota : Todas las fotos utilizadas en este post son de mi propiedad y fueron tomadas desde mi teléfono celular Samsung A53 y son exclusivamente para #steemit.
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Saludos amiga tienes mucha razón el comer saludable no quiere decir que no vamos a comer sabroso por el contrario pienso que son las mejores comidas cuando dejemos de comer tanta comida procesada mejoraremos nuestra salud
Tus platos están muy bien presentandos veo que entendiste muy bien la clase de las profesoras te deseo mucha suerte en tu participación
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Hola mi querida amiga @rosselena, un placer saludarte
Así es amiga, muchas personas creen que comer sano es aburrido y no se come sabroso, yo tengo tiempo tratando de comer mejor y más sano y te debo decir que son comidas muy ricas y que vale la pena hacer, es una manera de cuidar nuestra salud.
Te envío un abrazo 🤗. Bendiciones
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Gracias por el apoyo. Un abrazo 🤗. Bendiciones
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Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia
Feliz y bendecido día amigo @scilwa. Gracias por el apoyo. Un abrazo 🤗. Bendiciones
Hola mi bella amiga quedé encantada con tu participación en este curso macronutrientes de hecho tenía ciertas dudas y leyendo tu publicación quedaron totalmente despejadas además te felicito porque procuras comer saludable y estoy segura que lo estás logrando sigue con ese ritmo Porque nuestro cuerpo es un templo y Hay que cuidarlo sumamente. Éxitos y bendiciones amiga se te quiere un montón, abrazos.
Hola mi querida amiga @mariami, un placer saludarte
Me alegra amiga, es una información muy valiosa mami, a veces comemos alimentos que no sabemos que nos están haciendo daño, y también es muy importante saber combinar proteínas y carbohidratos sanos para poder obtener un mejor resultado en el cuidado de nuestra salud.
Te envío un abrazo 🤗. Gracias por tu amable visita y apoyo. Bendiciones
Saludos sra zulay
Realmente usted si sabe comer saludable, a muchos de nosotros nos falta mucha información y la verdad muy necesaria para alimentarnos mejor.
Saludos!
Hola mi querida amiga @mayberling, un placer saludarte 🤗
He ido aprendiendo hija poco a poco, primero con la diabetes de mi papá, y luego cuando me detectaron hipertension, ahí también tuve que ir aprendiendo a comer más sano para poder estar bien hija y así poder tener calidad de vida.
Te envío un abrazo 🤗. Dios te bendiga
Saludos amiga, me encantó leerte, realmente es un excelente trabajo el que has hecho en este primer desafío de micronutrientes, Se nota tu dedicación y creatividad. Bendiciones
Hola mi querida amiga @leigth, un placer saludarte
Gracias amiga por tu amable visita y comentario que tanto aprecio, trate de ver muy bien la información presentada por las profesoras y después fui buscando los alimentos que podía combinar según sus beneficios.
Te envío un abrazo 🤗. Bendiciones