요구르트 만들 때 유산균

요구르트 제조를 하다 보니 단가 낮추기 + 만드는 과정에서 쓰레기 덜 나오게 하기를 고민해보게 됩니다.
유산균 분말 사용하는게 몇백원 더 싸고 보관이 쉽긴 한데 재활용 안 되는 쓰레기가 더 나오기도 해서...
그런데 먹는 유산균들 요구르트 만들 때 쓸 수 있을까요? 영양제로 나오는 것들..