আমার বাংলা ব্লগে আমার রেসিপি || নোনা শাক ভাজির সুস্বাদু রেসিপি।
♥️ হ্যালো বন্ধুরা ♥️
"আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন? নিশ্চয় আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই খুব ভালো এবং সুস্থ আছেন। আল্লাহর রহমতে আমিও খুব ভালোই আছি । আমি রান্না করতে খুব পছন্দ করি। তাই আমার বাংলা ব্লগে আজকে ও আমি আপনাদের সাথে আরো একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।
আমার আজকে রেসিপিটি হচ্ছে নোনা শাক ভাজির সুস্বাদু রেসিপি। এই নোনা শাক আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারি। এই নোনা শাক ভাজি করে খেতে খুবই ভালো লাগে। নোনা শাক ভাজি খেতে খুবই সুস্বাদু, আমার কাছে তো নোনা শাক শুকনা মরিচ দিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে।
আর এই রেসিপিটি খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায়। আজকে আমি আমার রেসিপিটির প্রত্যেকটি ধাপ আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। এটা খেতে আসলেই খুব সুস্বাদু। আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহ:
- নোনা শাক
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- রসুন কুচি
- লবণ
- তেল
 |  |
|---|
ধাপ - ১
- প্রথমে আমি নোনা শাকগুলো ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিয়ে শাকগুলোকে কুচি কুচি করে কেটে নিলাম।
ধাপ - ২
- তারপর একটি পাতিলে নোনা শাকগুলো নিয়ে নিয়েছি। তারপর এর মধ্যে পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে ঢাকনা দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিলাম শাকগুলোতে একটু ভাপ দিয়ে নেওয়ার জন্য।
ধাপ - ৩
- একটু পরে ঢাকনা উঠিয়ে দেখলাম শাকগুলো ভাপানো হয়ে গেছে তারপর চুলা থেকে নামিয়ে।
ধাপ - ৪
- তারপর চুলার মধ্যে একটি কড়াই বসালাম। কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি কাঁচামরিচ কুচি এবং রসুন কুচি দিয়ে দিলাম।তারপর পেয়াজ, মরিচ এবং রসুনগুলো ভালো করে ভেজে নিলাম।
ধাপ - ৫
- তারপর ভাপানো শাকগুলো দিয়ে দিলাম। তারপর ভালো করে নেড়েচেড়ে শাকগুলো কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।
ধাপ - ৬
- **কিছুক্ষণ ভেজে নেওয়ার পর দেখলাম শাকগুলো হয়ে গেছে তারপর চুলা বন্ধ করে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। এভাবে খুব সহজে নোনা শাক ভাজির সুস্বাদু রেসিপি তৈরি হয়ে গেল।
শেষ ধাপ
- তারপর একটি প্লেটে নিয়ে উপরে দুটো শুকনো মরিচ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করলাম। তারপর রেসিপিটির কয়েকটি সুন্দর ছবি তুলে নিলাম। এই রেসিপিটি গরম ভাত দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে।
| |
|---|
|
|---|
আমি আশা করি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সবাই ভালো এবং সুস্থ থাকবেন।
Twitter link
https://twitter.com/Shifa96616076/status/1664936146877526016
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আসলে এই শাকগুলো আমি বাজারে দেখেছি তবে এই শাকের নাম যে নোনা শাক সেটা আপনার পোস্ট দেখে বুঝতে পারলাম। আপনার রেসিপি তৈরি প্রক্রিয়া অনেক সুন্দর হয়েছে আপু। সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আপু আপনার রেসিপিটি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। তবে এই নোনা শাকটি আমি দেখেছি এবং অনেকের মুখে শুনেছি যে খুব সুস্বাদু খেতে। আমি কখনো শাকটি খাইনি তবে আমি এই শাকটি একবার ট্রাই করবো রান্না করে খেতে । ধন্যবাদ আপুর সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
শাক ভাজি বরাবরই আমার খুব ফেভারিট সেটা যে কোন শাক হতে পারে।।
আপনি মজাদার ভাবে পৃথিবীর প্রস্তুত করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন দেখেই খুব লোভ হচ্ছে খুব মজা হবে।।
এ ধরনের রেসিপি বিশেষ করে রুটি অথবা পরোটা দিয়ে খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে।।
এই নোনা শাকের অন্য কোন নাম আছে নাকি? শাকটি চেনা চেনা লাগছে কিন্তু নামটি অচেনা। যাইহোক শাক আসলেই আমাদের জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর। আপনার শাকের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে যে খেতে বেশ মজাদার হয়েছিল। রান্নার পদ্ধতি ও খুব চমৎকারভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
নোনা শাক ভাজির সুস্বাদু রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। এতো মজাদার রেসিপি ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
আপু আপনি আজকে আমাদের মেসেজ শেয়ার করেছেন নোনা শাক ভাজির সুস্বাদু রেসিপি। এই শাক ভাজির নাম আমি আজকে প্রথম শুনলাম। এই শাক ভাজি কখনোই খাওয়া হয়নি। তবে আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য।
অনেকদিন যাবত এই শাক খাওয়া হয়না। এই শাক রান্না করে অথবা ভাজি করে খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। গরম ভাতের সাথে শুকনো মরিচ দিয়ে শাক ভাজি খাওয়ার মজাটাই আলাদা। রান্না করার ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
নোনা শাক আগে অনেক খেয়েছি।এখন শহরে থাকার কারনে অনেকদিন যাবত খাওয়া তো দূরের কথা চোখেও দেখি না।আপু আপার শাকের রেসিপি দেখে খেতে খুবই ইচ্ছে করছে অনেক লোভনীয় হয়েছে।মাছ মাংসের চেয়ে শাক খেতে অনেক বেশি পছন্দ করি আমি।সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।