শীতের রাতে টাটকা খেজুরের রস খাওয়ার অনুভূতি।
হ্যালো..!!
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি @purnima14 বাংলাদেশী,
আজ- ১৬ই জানুয়ারি , বৃহস্পতিবার , ২০২৪ খ্রিঃ।
কভার ফটো
একটি কভার ফটো তৈরি করে নিয়েছি।
আমি আশা করি, আপনারা সবাই সুস্থ এবং সুন্দর আছেন। আমি নিজেও ভালো আছি। আমি সবসময় চেষ্টা করি নিজেকে হাসি খুশি রাখার। আমি "আমার বাংলা ব্লগের" মাধ্যমে আপনাদের সামনে আমার ক্রিয়েটিভিটি তুলে ধরবো। আমি আপনাদের সাথে বিভিন্ন ধরনের পোস্ট শেয়ার করে থাকি।
শীত তো আমাদের প্রায় সকলের প্রিয় ঋতু। শীতের সাথে সাথে শীতের পিঠে পুলি আমাদের খুব প্রিয়। শীতের পিঠে তো প্রিয় বুঝলাম আরো একটা জিনিস আছে যেটা আমরা খুব পছন্দ করি। সেটা হলো শীতের খেজুরের রস। শীতের সময় খেজুরের টাটকা রস খেতে খুব মজা লাগে। শীতের এই মাঝা মাঝি সময়ে এসে এবার প্রথমবার খেজুরের রস খেয়েছি। সে অনুভূতি আপনাদের সাথে শেয়ার করব। চলুন তাহলে দেরি না করে শুরু করা যাক।
শীতের সময় টাটকা খেজুরের রস সবাই পছন্দ করে। সবার মত আমিও খেজুরের রস খুব পছন্দ করি।খেজুরের রস শীতের সন্ধ্যায় খেতে বেশি ভালো লাগে। সন্ধ্যার সময় টাটকা টাটকা খেজুরের রস পাওয়া যায়। সকালের রস খেতে খুব একটা ভালো লাগে না। বিকেল বেলায় রোদ থাকা অবস্থায় খেজুরের গাছ কাটার পর সন্ধ্যার সময় বেশ কিছু পরিমাণ রস জমে যায়। সেটা খেতে খুব ভালো লাগে।
শীত আসার পর থেকে খেজুরের রস খাওয়ার জন্য অনেকে দিন থেকে অপেক্ষা করছি। আমাদের বাড়িতেই খেজুরের রস আছে। আমার বাবা নিজেই খেজুরের গাছ কেটে রস নিয়ে আসেন। আমাদের বাড়ির সামনে কয়েকটা গাছ আছে। সেখান থেকে আমার বাবা খেজুরের রস সংগ্রহ করেন। প্রতিবছরেই আমার বাবা খেজুরের রস সংগ্রহ করেন।
এবারে মেস থেকে বাড়ি আসার পর খেজুরের রস খাওয়ার খুব ইচ্ছে হচ্ছিল। তাই বাবাকে বলি রস আনার জন্য। খেজুরের গাছ প্রতিদিন কাটা যায় না। সেজন্য বাবা বলল দুইদিন পরে এনে দেবে। আমিও অপেক্ষা করতে থাকলাম দুই দিনের। দুইদিন পরে বিকেল বেলা বাবা বেরিয়ে পড়ল গাছ কাটার উদ্দেশ্যে। সঙ্গে নিয়ে গেল গাছ কাটার জন্য কাঁচি এবং হাঁড়ি।
বিকেল চারটার দিকে বাবা গাছ কাটার উদ্দেশ্যে রওনা দিলেন। এই সময় গাছ কাটলে সন্ধ্যার দিকে বেশ পরিমাণ রস সংগ্রহ করা যায়। বাবা গাছ কাটা শেষ করে কিছুক্ষণ পর বাড়ি চলে আসলেন। সেদিনই আমরা পিকনিক করা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। ওদিকে আমরা সবাই মিলে পিকনিকে প্রস্তুতি নিচ্ছিলাম। পিকনিকের সম্পর্কে আপনাদের অন্য কোন পোস্টে বলবো। রাত দশটা নাগাদ বাবা আমার জন্য রস নিয়ে আসলেন। প্রতিদিনই এই সময় রস নিয়ে আসতে হয়।রাতের বেলা অনেকেই রস চুরি করে খেয়ে নেয়। রস দেখে তো আমি খুবই খুশি। সেদিন ছিল পূর্ণিমা। পরিমার চাঁদের সাথে রসের কিছু ফটোগ্রাফি করে নিয়েছিলাম।
আমি প্রায় দুই গ্লাস রস খাওয়ার জন্য নিয়ে নিলাম। অতিরিক্ত খেজুরের রস খাওয়া ভালো না। সেজন্য মা আমাকে রাগ করলো।তারপর আমি এক গ্লাস রস ছাঁকনির সাহায্যে সেঁকে খাওয়ার জন্য নিয়ে নিলাম। তারপর আমি রস খেয়ে নিলাম। টাটকা টাটকা রস খেতে ভীষণ ভালো লাগছিল। রস আনার পর দেখছিলাম সেটা লাল বর্ণের। লাল বর্ণের রস মিষ্টি এবং খেতে ভীষণ ভালো লাগে। পরের দিন সকালে খাওয়ার জন্য আরো অনেক রস রেখে দিয়েছিলাম।
শীতের রাত এরকম টাটকা টাটকা খেজুরের রস পেয়ে খেতে খুবই ভালো লাগছিল। নিজেদের গাছ হওয়া এরমধ্যে খারাপ কিছু থাকার কোনো আশঙ্কা ছিল না। বাবা ভীষণ যত্ন করে গাছের রস সংগ্রহ করেন। শীতের সন্ধ্যায় এরকম টাটকা রস তো সবাই পেতে চায় তাই না। যাইহোক, এই শীতে প্রথমবার খেজুরের রস খেতে পেরে আমার খুব ভালো লাগছিল।
আজ এই পর্যন্তই।
ছবির বিবরণ
ক্যামেরা: ৫০ মেগাপিক্সেল
তারিখ: ১৩ই জানুয়ারি ২০২৫খ্রিঃ
লোকেশন:কুষ্টিয়া
প্রিয় বন্ধুরা,আমার আজকের ব্লগটি কেমন হয়েছে আপনারা সবাই কমেন্টের মাধ্যমে অবশ্যই মন্তব্য করবেন, সামান্য ভুল ত্রুটি হলে অবশ্যই ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন এবং সুপরামর্শ দিয়ে সবসময় পাশে থাকবেন। আবার দেখা হবে নতুন কোনো পোস্ট নিয়ে শীঘ্রই, ততক্ষণে সবাই সুস্থ ও সুন্দর থাকবেন।
আমি কে !
আমি পূর্ণিমা বিশ্বাস, আমার ইউজার নেম @purnima14। আমি আমার মাতা-পিতা এবং নিজের মাতৃভূমি ও মাতৃভাষাকে ভালবাসি। আমি হৃদয় থেকে ভালবাসি সৃষ্টিকর্তা ও তার সকল সৃষ্টিকে। আমি বর্তমানে কুষ্টিয়া পলিটেকনিক ইনস্টিটিউটে সিভিল টেকনোলজিতে ডিপ্লোমা ইন-ইঞ্জিনিয়ারিং নিয়ে লেখাপড়া করছি। আমি ভ্রমণ করতে, কবিতা লিখতে ও আবৃত্তি করতে, গান শুনতে, যেকোনো ধরনের রেসিপি তৈরি করতে ও প্রাকৃতিক দৃশ্যের ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করি। "আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটিতে কাজ করতে পেরে আমি গর্বিত।
@purnima14
আসলেই আপু শীতের রাতে টাটকা খেজুরের রস খাওয়ার অনুভূতি একদমই আলাদা। খেজুরের রস আমার অনেক পছন্দের। সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
You've got a free upvote from witness fuli.
Peace & Love!
Daily task
শীতের রাতে টাটকা খেজুরের মিষ্টি রস খাওয়ার মধ্যে রয়েছে এক অনাবিল আনন্দ। যাহোক আপনি শীতের রাত্রে দারুণভাবে খেজুরের মিষ্টি রস খেয়েছেন এবং মুহূর্তটি উপভোগ করেছেন। শীতের রাতে খেজুরের মিষ্টি রস খাওয়ার দারুন একটি অনুভূতি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
শীতকাল আসলে খেজুরের রস খাওয়া হবে না এটা তো কোন ভাবেই মানা যায় না। তবে আপনার খেজুরের রস খাওয়ার ইচ্ছা আপনার বাবা পূর্ণ করে দিলেন। রসগুলো দেখে মনে হচ্ছে দারুন ছিল। খেজুরের রস খাওয়ার অনুভূতি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
শীতের রাতে খুব মজাদার টাটকা খেজুরের রস খাওয়ার অনুভূতি আমাদের মাঝে ফুটিয়ে তুলেছেন। খেজুরের রস আমারও অনেক ভালো লাগে। তবে সেই রস যদি হয় রুচি সম্মত ময়লা আবর্জনা মুক্ত। একটু সুন্দর করে রস সংরক্ষণ করলে খেতে খুবই ভালো লাগে।
শীতের সকালে টাটকা খেজুর রস তাও আবার বাবা নিজ হাতে পেড়ে নিয়ে এসেছে এই খেজুর রস খাওয়ার তৃপ্তি আলাদা। খেজুর রস পূর্ণিমার সাথে পূর্নিমা তুলেছে মানে দুই পূর্ণিমার মিলন মেলা।বেশ ভালো লাগলো পোস্ট টি পড়ে। অসাধারণ সুন্দর অনুভূতি গাছ থেকে টাটকা খেজুর রস পেড়ে খাওয়ার।ধন্যবাদ সুন্দর পোস্ট টি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন জন্য।
আসলেই শীত আমাদের সবার প্রিয় ঋতু। আর এই ঋতুতে খেজুরের রস খেতে ভীষণ ভালো লাগে। এত সুন্দর লাল বর্ণের খেজুরের রস দেখে তো লোভ যাচ্ছে। এ বছরে এখন পর্যন্ত খেজুরের রস খাওয়া হয়নি জানিনা হবে কিনা। খেজুরের রসের সাথে ছোটবেলার অনেক স্মৃতি জড়িয়ে রয়েছে। রাতের বেলায় খেজুরের রস খাওয়ার চমৎকার অনুভূতি আমাদের মাঝে ব্যক্ত করার জন্য তোমাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
শীতকালে খেজুরের রস খাওয়ার মজাই আলাদা। শীতের রাতে টাটকা খেজুরের রস খাওয়ার অনুভূতিটি পড়ে অনেক ভালো লাগলো।এত সুন্দর টাটকা নির্ভেজাল রস দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে। অনেক ধন্যবাদ আপু পোস্টটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।