☆꧁::.আমার প্রিয় ফল জামরুল.::. ꧂☆
সকলকে শুভেচ্ছা। আশা করি সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালো আছি। আর আপনারা সবাই সবসময় ভালো থাকবেন, এটাই প্রত্যাশা করি।
☆꧁::.প্রিয় ফল জামরুল.::. ꧂☆
বন্ধুরা আমার প্রিয় ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম ফল হচ্ছে জামরুল।এই ফলটি বেশ রসালো।হালকা মিষ্টি হালকা পানসে।সব মিলিয়ে দারুন একটি ফ্লেভার।আপনারা অনেকেই অবগত আছেন যে, আমাদের বাড়ির ছোট্ট উঠনে একটি জামরুল গাছ আছে। খুব শখ করে লাগিয়েছিলাম এই গাছটি।জামরুল হচ্ছে গ্রীষ্মকালীন ফল।প্রতিবছর এই মৌসুমে প্রচুর জামরুল হয় আমাদের গাছে।আমাদের জামরুল গাছে কাক বাসা বাঁধে। সেখানে ডিম দেয় এবং বাচ্চা ফোটায়।প্রতিদিন কাকের বাসা লক্ষ্য করি।একদিন ওই কাকের বাসা থেকে ছোট্ট একটি কাকের বাচ্চা মাটিতে পড়ে গিয়েছিল।।মা কাকাটির আকুতি দেখে ভীষণ খারাপ লাগছিল।কিছুতেই সে তার বাচ্চাটিকে মাটি থেকে তুলতে পারছিল না।আমরা নিজেরাও কাকের বাচ্চাটিকে ধরতে যেতে পারছিলাম না।কারণ মা কাকটা পাহারা ছিল।বাচ্চাটির কাছে গেলে মা কাকাটি হিংস্র হয়ে উঠতো।তাই ইচ্ছে থাকা শর্তেও ছোট বাচ্চাটিকে আর কাকের বাসায় তুলে দিতে পারিনি।একটি সময় বাচ্চা টি মারা গিয়েছিল।মা কাকটির আকুতি দেখে ভীষণ কষ্ট হচ্ছিল আমার। তবে প্রতিবছর আমাদের এই জামরুল গাছে, প্রচুর ফলন হয়।পাড়া প্রতিবেশী আত্মীয়-স্বজন সবাইকে দিয়েও, শেষ করা যায় না। আমাদের বাড়ির সেই জামরুল গাছে ঠিক এই সময়টিতে।হরেক রকমের পাখিরা জামরুল খেতে আসে।লাল নীল সবুজ হলুদ নানা রঙের পাখি।রংবেরঙের এসব পাখি দেখে চোখ জুড়িয়ে যায়।এছাড়াও বড় বড় বাদুররা ও আসে জামরুল খেতে।বাসায় একটি ফলের গাছ থাকলে কত জনের উপকার হয়।তা বেশ ভালোভাবে উপলব্ধি করি,আমাদের এই জামরুল ফল গুলো দেখেই। আমরা নিজেরা যেমন, ফরমালিনমুক্ত পিওর ফল খেতে পারি।তেমনি আত্মীয়-স্বজন বন্ধু-বান্ধব প্রতিবেশীদেরও দিতে পারি।এছাড়াও পশু পাখিরাও খেয়ে থাকে।তাইতো আমাদের প্রত্যেকের উচিত বাসার মধ্যে ফলের গাছ লাগানো।আমাদের বাসাটা অনেক ছোট এবং উঠানটিও অনেক ছোট।আর তাইতো ইচ্ছে করলেই অনেক ফলের গাছ লাগাতে পারি না।তারপরেও বাসার উঠানে একটি পেয়ারা ও একটি আম গাছ রয়েছে।এবছর পেয়ারা গাছে মাত্র তিনটি পেয়ারা এসেছে।সেগুলো এখনো বড় হয়নি।আমের মুকুল এসেছিল অনেকগুলো, কিন্তু একটিও আম হয়নি এবার।আগামীতে হবে ইনশাআল্লাহ।
আজ বিকেল বেলা সিয়াম এবং শিপু অনেকগুলো জামরুল পেরেছে।প্রতিবেশী আত্মীয়দের দেয়ার পর
আমরাও সবাই মজা করে খেয়েছি।এর আগে একবার জামরুল দিয়ে আচার তৈরি করেছিলাম।জামরুলের আচার খেতেও কিন্তু দারুন স্বাদের হয়ে থাকে।শুধুমাত্র পাকা তেতুলের ফ্লেভার দিতে হয়।তবেই জামরুলের আচারটি বেশ সুস্বাদু ও মজাদার হয়ে থাকে।এত পরিমাণে জামরুলের ফলন হয় যা দেখতেও অনেক ভালো লাগে। বন্ধুরা আপনাদের সকলকে আমাদের বাসার জামরুল ফলের দাওয়াত রইলো। আমাদের গাছের জামরুল কিন্তু সত্যিই অনেক সুস্বাদু। একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।এই রসালো ফলের মতোই সাফল্য রসে ভরে উঠুক সকলেই জীবন।এই প্রত্যাশায় আজ এখানেই।আগামীতে আরও সুন্দর সুন্দর আয়োজন নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।আপনারা সকলে ভালো থাকেন সুস্থ থাকেন সুন্দর থাকবেন। টা টা,,
আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রেইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ"
এর প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রেম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রেম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।
আপু আপনার জামরুল ফল দেখে অনেক ভালো লাগলো। আসলে আপু কাকের বাচ্চার জন্য খারাপ লাগলো। কাকের বাচ্চাটা অবশেষে মারা গেল।আমাদের নতুন গাছে অনেক জামরুল এসেছে কিন্তু পাখিরা খেয়ে ফেলে অনেক মিষ্টি।আপনি সবারই বাসায় দিয়েছেন আমাদের জন্য কিছু পাঠাতে পারতেন হা হাহা। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটা পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
জামরুল ফল আমার মেয়ে ঈলমার ভীষণ পছন্দ। বাজারে পেলে ইলমার জন্য কেনার চেষ্টা করি। ফলটি কিছুটা পানসে মিষ্টি হলেও বেশ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। আপনার গাছে অসংখ্য ফল ধরে জনে ভীষণ ভালো লাগলো। আর কাকের ব্যাপারটা খারাপ লাগলো একটু। যাই হোক দোয়া রইল পুরো পরিবারের জন্য।
জাম্বুরা খেতে আমারও খুব ভালো লাগে বিশেষ করে লবণ এবং শুকনা ঝাল দিয়ে মাখালে।
আপনি জাম্বুরা সুন্দর ফটোগ্রাফি এবং জাম্বুরা সম্পর্কে আপনার অনুভূতি প্রকাশ করেছেন জানতে পেরে খুবই ভালো লাগলো। তবে জাম্বুরার আচার কখনোই খাইনি আমি।
বাহ্ চমৎকার তো আপু। জামরুল কিন্তু আমার খেতে বেশ ভালো লাগে। আত্নীয় স্বজন, বন্ধুবান্ধব, পাড়া প্রতিবেশী আর রংবে রং এর পাাখি সবাই তো দেখছি আপনাদের জামরুল গাছের জামরুল খায়। কিন্তু আমি কি দোষ করলাম। আমার ভাগের টা কই? ইস্ এমন একটি জামরুল গাছ যদি আমার থাকতো তাহলে তো আর এমন লোভ লাগতো না। তবে আমারও কিন্তু সেই কাকের বাচ্চাটির জন্য বেশ খারাপ লেগেছে। ধন্যবাদ আপু সুন্দর করে জামরুল গাছ নিয়ে শেয়ার করার জন্য।
পাখির বাচ্চাদের ক্ষেত্রে এমনই হয়। পাখির বাচ্চাদের হাত দিয়ে ধরার পর ওরা আর বাচ্চার কাছে আসে না। এমন আমার বাসাতেও একবার হয়েছিল। বাচ্চাটিকে ঠিক করতে গিয়ে উল্টো আরো বিপদে ফেলেছিলাম। মা পাখিটি আর বাচ্চাটির কাছে আসেনি। এজন্য কাকটি হিংস্র হয়ে উঠছিলো তার বাচ্চাটির কাছে যাওয়ার ফলে। অনেক জামরুল ধরেছে আপনার গাছে দেখছি। আশেপাশে হলে খাওয়া যেত ।অনেক দিন হল জামরুল খাওয়া হয় না।
আপনাদের গাছে তো খুব সুন্দর জামরুল ধরেছে। জামরুল গুলো দেখে আমার খুবই লোভ লাগছে। দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। আমাদের জন্যও পাঠিয়ে দিতে পারতেন। তবে বাচ্চা কাকের কথা শুনে খারাপ লাগলো।
অবশেষে তাহলে নিজেদের গাছের জামরুল খেয়েছেন এটা জেনে খুবই ভালো লাগলো। নিজেদের গাছের ফল খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে কারণ সেই গাছটি খুব ছোটবেলা থেকে যত্ন করে পরিচর্যা করা হয়। যেহেতু পাড়া-প্রতিবেশী আত্মীয়-স্বজন সবাইকে দিয়েও আপনারা ভালোমতো জামরুল খেতে পারেন তার মানে বোঝাই যাচ্ছে অনেক বেশি ফলন সেই জামরুল গাছে। দুঃখ লাগলো সেই কাকের বাচ্চার গল্প শুনে বাচ্চাটি অবশেষে মারা গিয়েছিল আহা। যাই হোক এই গ্রীষ্ম বর্ষার সময় লাগে জামরুল খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।