Buñuelos de mandioca o yuca, postre
¡Hola a todos! Hoy jueves de #cotinafood les enseñaré a realizar unos buñuelos con mandioca o yuca, este es un postre muy fácil de preparar, que no requiere tantos ingredientes. Además de ser muy económicos, son ideales para comer en las tardes.
Ingredientes
Yuca o mandioca
Aceite
Papelón
Harina de trigo
Paso 1: Lo primero que hice fue pelar la yuca. ¡Cuando estaba quitando la concha, me di cuenta de que estaba dañada!! No soy buena comprando verdura 😭 Una no lo pude utilizar y la otra tenía un pedazo malo, pero utilicé lo bueno, la lavé y la puse a cocinar por unos minutos hasta que ablando.
Paso 2: Una vez lista, la aplaste caliente para que fuera más fácil.
Paso 3: quedó muy manejable y le agregué una cucharada de harina de trigo; esto es opcional.
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Paso 4: le di forma de forma y lo coloqué a freir.
Paso 5: ahora la parte final, para ello agregué el papelón en una olla con un poquito de agua y lo dejé que se diluyera el papelón, lo dejé a punto de miel.
Paso 6: tome las frituras de yuca y las pase por el melado y listo así de sencillo, que realizan los buñuelos de yuca
Este es un postre, es saludable porque no está elaborado con azúcar, sino papelón que, a diferencia del azúcar, mantiene las vitaminas y minerales, siendo muy delicioso y saludable. Por otra parte, tenemos la yuca: este es un tubérculo económico, además de ser muy versátil a la hora de prepararla.
Pero dejando de lado lo versátil y económica, también ofrece beneficios para la salud. Contiene minerales y vitaminas como C y B6, además de un alto contenido en fibra, es antioxidante y es buena para las personas que no son tolerantes a la glucosa.
Espero que les haya gustado esta receta! Bye bye
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Invito: @yenny47 @s-alvarez
Si te consuela también soy pésima escogiendo la yuca 🤭 pero comiendo la es otra cosa ,se ve muy rico tu plato algo práctico para compartir y degustar a la hora de la merienda o antojito ...
Saludos
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¡Hola! elegir la yuca puede ser un verdadero desafío, la próxima pido ayuda a mi mamá! Me alegra muchísimo saber que te ha gustado el postre! ¡Gracias!🌸💖 ✨
@tipu curate
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¡Gracias!🌸 ✨
Hola mi querida amiga @carli24, un placer saludarte
Esa es una deliciosa receta que mi hermana y mi mamá hacen mucho sobre todo en semana santa para compartir en familia.
Gracias por compartir con nosotros tu deliciosa receta de de buñuelos de yuca, te quedaron muy buenos, gracias por el paso a paso. Te envío un abrazo 🤗. Bendiciones