ঢেকীয়া শাক দিয়ে আলু ও শুটকি রান্নার রেসিপি তারিখ ২০/৯/২১
আসসালামুয়ালাইকুম
⌱আজকে আমি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করতে যাচ্ছি একটি রেসিপি রেসিপি নাম হল ঢেকীয়া শাক দিয়ে আলুর ও শুটকি রেসিপি।
⌱আমাদের এই রেসিপি তৈরি করতে লাগবে প্রথমে ঢেকীয়া শাক তুলে আনি বাড়ির আশেপাশে থেকে তারপর আমরা আলু কুচি করে নেই তারপর আমরা আবার মরিচ কুচি পেঁয়াজ কুচি এবংরসুন কুচি ও শুটকি ভালোভাবে কেটে নেই।
➜
➜
➜
⌱প্রথমে আমরা ঢেকীয়া শাক গুলো কে ভালোভাবে পানি দিয়ে ধুয়ে নেইযাতে ঢেকীয়া শাক গুলো তে কোন প্রকার ময়লা না।এরপর আমরা ঢেঁকি শাক গুলো কে ভালোভাবে পানি নিংড়ে নেই।
➜
⌱তারপর আমরা আলু কুচি করে নেই এবং আলু গুলোকে আমরা ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলে যাতে আলুগুলো তে কোন প্রকার ময়লা না থাকে।
➜
⌱তারপর আমরা রসুন কুচি পেঁয়াজ কুচি ও শুটকি এগুলোকে কড়াই তে দিয়ে দেইএবং পরিমান মত লবন দিয়ে পরিমান মত তেল কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করি যতক্ষণ পর্যন্ত না বাদামি ভাব আসছে ততক্ষণ নাড়তে থাকি।
➜
⌱তারপর আলুক গুলো দিয়ে দেই সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রাখে এবং কিছুক্ষণ অপেক্ষা করি।
➜
⌱তারপর ঢেকীয়া শাক গুলোকে কড়াই তে দিয়ে দেই এবং কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করি এবং ঢেকে রাখি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা খোলা যাবে না।পানি শুকানো পর্যন্ত অপেক্ষা করি।
➜
➜
➜
⌱তারপর তৈরি হয়ে গেল আমাদের ঢেকীয়া শাক দিয়ে আলু ও শুটকি রান্নার রেসিপি।এই রেসিপিটি আপনারা বাড়িতে ট্রাই করতে পারেন খুব মজার রেসিপিটি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করলাম। আশা করি সবার ভালো লাগবে।
➜
ঢেকীয়া শাক দিয়ে আলু ও শুটকি রান্নার রেসিপি অনেক সুন্দর ছিল।আপনি অনেক সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছেন। যা অত্যন্ত ভাল লাগল। রেসিপিটা অনেক সুস্বাদু হয়েছে বলে মনে হয়েছে।
ধন্যবাদ ভাই আপনার জন্য শুভকামনা রইল
ভালোবাসা আবিরাম।
আপনি খুব সুন্দর করে ঢেকীয়া শাক দিয়ে শুটকি রান্না করেছেন খুব সুন্দর হয়েছে যেভাবে ফটোগুলা উঠাইছেন এবং বর্ণনা করেছেন মনে হচ্ছে খেতে অনেক চেষ্ট হবে
ধন্যবাদ ভাই।
ধন্যবাদ ভাই।
অনেক সুন্দর ও সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। ঢেকিয়া শাক আমি খুব একটা দেখিনা আমাদের এদিকে।তাই খাওয়া হয় না।আপনি অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আপনার পোস্টটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই আপনার পাশে থাকলে আরো নতুন নতুন
রেসিপি তৈরি করবো।আপনারা জন্য শুভকামনা রইল